淮南喝茶上课群,淮南品茶学习交流圈
最近在淮南的茶友圈里，有个地方特别火，就是“淮南喝茶上课群”。说实话，刚开始听到这名字，我还以为是教泡茶的专业培训班呢。进去待了段时间才发现，这儿跟我想的完全不一样。
记得上周叁晚上，群里有个叫李姐的茶友发了条消息：“刚试了款六安瓜片，感觉火候没掌握好。”下面马上有人回应：“是不是焙火时间长了？我去年存的那批也这样。”就这么你一言我一语，大家开始分享各自的经验——从水温控制到冲泡手法，甚至聊到不同季节的茶叶该怎么保存。这种交流特别实在，没有高高在上的“专家”，只有一群真正爱茶的人。
这里就像个温暖的茶客厅
我们这个淮南品茶学习交流圈，说起来更像是个随时开放的茶客厅。昨天下午，新来的小王在群里问：“想给老爸买点寿眉，哪个年份的合适？”马上有好几个茶友给出建议，还有人晒出自家的茶饼照片，细致地讲解不同年份的口感特点。这种毫无保留的分享，在别处还真不多见。
群里不定期会有老茶客带着大家“云品茶”。比如上周六，张老师就在家里开了直播，边泡茶边讲解：“看这茶汤的颜色，金黄油亮，说明发酵程度刚好。”我们隔着屏幕仿佛都能闻到茶香。最让人感动的是，他还会停下来回答每个人的问题，完全没有那种单向授课的距离感。
有时候聊着聊着，话题就从茶叶本身延伸到茶具选择、茶水搭配，甚至茶文化的渊源。有次讨论为什么淮南人特别钟情绿茶，大家从地理环境聊到本地习俗，不知不觉就聊到了深夜。这种自然而然的交流，比正经上课有意思多了。
在这个淮南喝茶上课群里，我最大的收获是学会了用更包容的心态去品茶。原来总觉得喝茶是件很讲究的事，现在明白了，重要的是那份心境。无论是用紫砂壶还是玻璃杯，无论是在茶室还是自家阳台，只要那份闲适自在的心情在，这杯茶就喝得值。
最近群里在筹备一次线下茶会，几个活跃的成员正商量着带什么茶跟大家分享。想到能见到这些只在屏幕上交流过的茶友，心里还挺期待的。毕竟，再好的文字交流，也比不上面对面品着一壶好茶时的那份温暖。