冷水江品茶喝茶值得推荐的海选工作室,附近好茶海选工坊推荐
最近和朋友聊天，发现不少人都对冷水江的茶馆感兴趣。说实话，刚开始我也觉得满大街的茶馆都差不多，直到上个月偶然走进一家海选工作室，才发现原来品茶还有这么多门道。
这家工作室藏在一个不太起眼的街角，推门进去就能闻到淡淡的茶香。穿着素雅茶服的小姐姐迎上来，笑着问我们要不要试试他们新到的凤凰单丛。她说这话时眼睛亮亮的，能看出是真心爱茶的人。
为什么海选工作室这么特别
说实话，我第一次听说“海选工作室”这个说法时也挺纳闷的。后来才明白，这里的“海选”指的是他们从全国各地精选优质茶叶的做法。每个月，他们都会收到二十多种茶样，但最后能上架的不到十种。这种挑剔劲儿，倒是保证了每款茶都是精品。
记得那次我们点了乌龙茶，茶艺师泡茶时特别讲究。水温要控制在95度，第一泡30秒，之后每泡增加10秒。她说这样才能把茶叶的层次感完全激发出来。我平时自己泡茶哪有这么细致，都是开水一冲了事。
坐在我对面的王姐是个老茶客，她抿了一口就说：“这茶不错，回甘很明显。”我跟着学她的样子，果然感觉到喉间泛起的清甜。看来品茶这事儿，还真得有人带着入门。
现在生活节奏这么快，能找个地方安静地喝杯茶，慢慢品味，确实挺难得的。我发现来这里的人，多半都是想暂时逃离忙碌的生活。有时候喝着茶发发呆，或者和朋友轻声聊聊天，一个下午就这么悠闲地过去了。
前几天又去了另一家海选工坊，在城南的新区。虽然装修风格不同，但那种对茶的认真态度是一样的。茶艺师小陈给我们推荐了当地的特色茶，说是冷水江特有的品种。入口带着淡淡的花香，确实别有一番风味。
其实品茶这件事，最重要的不是茶叶有多贵，而是能不能找到适合自己的那一款。像我这种刚开始接触的人，就比较喜欢香气清新、口感温和的；而老茶客可能更追求茶气的醇厚和回甘的持久。
有时候我在想，现在满大街都是咖啡店，能静下心来品茶的地方反而成了稀罕物。这些海选工作室的存在，倒是给喜欢传统茶文化的人保留了一方天地。而且价格也挺合理，普通一壶茶也就叁五十块，比那些动辄七八十的奶茶实在多了。
前两天带了个国外回来的朋友去，他惊讶地说没想到现在的茶馆这么有意思。看着他认真跟着茶艺师学闻香的样子，我突然觉得，好的茶文化是能跨越语言和地域的。
不过要提醒的是，不是所有挂着“海选”招牌的地方都靠谱。最好提前看看评价，或者问问常喝茶的朋友。毕竟现在市场上鱼龙混杂，能找到一两家真心做茶的确实不容易。
说到挑选茶叶，我觉得最重要的是合自己的口味。别人说得再好，喝到自己嘴里不满意也是白搭。所以建议第一次去的话，可以多试几种，找到最对味的那款。
不知不觉说了这么多，其实就是想告诉大家，在冷水江找地方喝茶的话，这些海选工作室确实是个不错的选择。既能喝到好茶，又能了解茶文化，何乐而不为呢？