津市约茶上课,津市品茶学习班
最近朋友圈里总看到有人在打听津市约茶上课的事儿，说来也挺有意思，现在年轻人聚会都不兴直接约饭了，反倒是泡茶馆成了新潮流。前两天路过老城区的青瓷茶馆，玻璃窗里坐满了二十来岁的年轻人，人手一个白瓷杯，那认真劲儿跟上课似的。
要说这津市品茶学习班到底教些什么？我特意托朋友找了位茶艺师打听。原来课程从认茶开始，绿茶红茶乌龙茶，每种茶叶背后都藏着不少门道。比如同样叫龙井，明前和雨前的口感能差出一个银河系。学员们跟着老师看干茶、闻香气，慢慢就能分辨出那些细微的差别。
泡茶原来是门技术活
记得第一次参加茶会时，我看老师泡茶觉得特别简单，不就是往壶里放茶叶加热水嘛。等自己上手才明白，水温差五度，冲泡慢十秒，整个味道就完全不一样了。有个姑娘反复练习注水动作，手腕都练酸了，就为了能让水流像她老师那样又稳又匀。
现在年轻人来津市约茶上课，倒不全是冲着学技术来的。在城南开茶室的林师傅说，来他这儿的学生里，有程序员来放松神经的，有设计师来找灵感的，还有几个大学生纯粹是喜欢那种安静的氛围。看来这茶香比咖啡因还管用，能让人自然而然慢下来。
我发现在津市品茶学习班里，最打动人心的其实是那种特别的交流方式。大家围坐在茶桌前，既不刷手机也不急着拍照，就看着茶叶在杯中舒展，慢慢聊着生活里的琐事。这种体验在现在这个快节奏的社会里，显得特别珍贵。
上次去参观时，正赶上他们在办结业茶会。有个平时特别内向的男生，居然主动给大家泡功夫茶，手法虽然还带着生涩，但那份专注的神情让人印象深刻。他说通过这两个月的学习，终于理解为什么古人说“茶如人生”了。
现在走在津市的大街小巷，能发现不少茶馆都挂出了“茶艺培训”的牌子。这种既能学知识又能交朋友的活动，确实给这座城市增添了不少文化气息。要是您也对这些课程感兴趣，不妨找个周末去体验看看，说不定会有意想不到的收获呢。