株洲品茶上课,株洲茶艺学习体验
推开那扇嵌着青砖的木门，仿佛瞬间从车水马龙的喧嚣里抽身，踏入另一个世界。空气中浮动着若有似无的茶香，像是江南梅雨季里浸润过的风，带着湿润的草木清气。这就是我在株洲品茶上课的第一印象。
前台穿着素色棉麻裙的姑娘抬起头，眉眼弯弯地笑了：“来上茶艺课的？陈老师在里间等着呢。”她引着我穿过一条短短的走廊，两旁博古架上陈列着各式茶罐和瓷器，釉面在柔和的灯光下泛着温润的光泽。
初识茶席间的规矩
教室比想象中更开阔。整面的落地窗外是个小庭院，几竿瘦竹斜斜地倚在墙角。七八张茶席错落摆放，每张都配着完整的茶具。陈老师看起来五十出头，灰布衫子洗得发白，正用热水温着盖碗。他抬头看我，并不急着开始，而是慢悠悠地斟了杯茶推过来：“先尝尝，这是去年的白牡丹。”
茶汤是浅浅的蜜色，入口竟有荷叶的清香。我正琢磨着这奇妙的味道，陈老师已经开始讲解茶具的摆放。“壶嘴不能对着人，”他用手调整着我面前的紫砂壶，“这是规矩，也是心意。”他说话总是不急不缓的，每个字都像在茶水里浸过，带着温度。
我突然意识到，这堂株洲茶艺学习体验课，教的远不止是泡茶的步骤。
水温里的学问
“你们在家泡茶，是不是水一开就直接冲下去了？”陈老师拎起铜壶，水流划出一道优美的弧线，“不同的茶，要用不同的水温。就像交朋友，得知道对方的脾气。”
他让我们轮流练习控制水温。我学着用手感受蒸汽的温度，试了叁四次才找到感觉。旁边一位大姐更紧张，手腕抖得茶则都在响。陈老师走过去，轻轻托住她的手腕：“别着急，茶不急，你急什么？”
说来也怪，这话像是有什么魔力，整个教室的节奏都慢了下来。大家开始专注于手中的器物，关注水流撞击茶叶的声音，关注渐渐弥漫开的香气。这种专注让人忘记看手机，忘记想工作，整个世界就剩下眼前这一盏茶。
在株洲品茶上课的时光，让我重新理解了“慢”这个字。
茶汤里的城市记忆
中场休息时，陈老师聊起株洲与茶的缘分。“都知道湖南产好茶，但我们株洲人喝茶，有自己的讲究。”他指着茶海里金黄的汤色，“就像这道本地红茶，性子烈，回甘猛，像极了咱们湘江边上长大的人。”
我细细品着，确实有种不同于其他红茶的劲道。突然间，这堂株洲茶艺学习体验课变得立体起来——它不再只是学习技艺，更像是在通过一杯茶，读懂一座城。
后半节课，我们学习如何品味。陈老师说：“好茶要分叁口喝。一口尝其味，二口感其香，叁口品其韵。”我照着他的话做，果然在第叁口时，尝到了之前忽略的桂花余韵。
窗外不知何时下起了小雨，雨丝斜斜地打在竹叶上，沙沙作响。教室里安静得能听见水沸的声音，每个人都在自己的茶席前专注地练习。这一刻，时光好像真的慢了下来。
课程结束前，陈老师给我们每人包了一小包茶叶。“回去试试，”他说，“记住今天的手感。”我提着那包茶走出教室，雨后的空气格外清新。回头望去，那扇木门静静立着，像是城市里的一个禅意角落。
现在每逢周末，我都会在家里摆开茶具，重温那段株洲品茶上课学到的东西。水沸的声音，茶叶舒展的姿态，还有那份专注的心境，都成了忙碌生活里最好的调剂。也许这就是茶道的魅力吧，它不教你逃避现实，而是教你在喧嚣中找到属于自己的安静角落。