兴宁品茶喝茶工作室,兴宁品茗茶艺工作室
推开兴宁品茶喝茶工作室的木门，一股清雅的茶香就迎面扑来。说实话，第一眼我就喜欢上这儿了——没有太多花哨的装饰，几张原木茶桌，几把舒适的椅子，墙上挂着几幅字画，整个空间透着一种让人安心的朴素。老板是个四十来岁的中年人，正不紧不慢地烫洗着茶具，见我进来，抬头笑了笑：“来啦？刚好水开了，一起喝杯茶？”
他泡的是本地的单丛茶。只见他先用热水温了壶，然后轻轻投入茶叶，盖上盖子轻轻摇晃，这才递过来让我闻香。这一闻可不得了，那股花香蜜韵，真是沁人心脾。我忍不住问：“这茶怎么这么香？”他一边注水一边笑道：“这是我们兴宁特有的凤凰单丛，每个山头的味道都不一样。喝茶这事儿啊，急不得。”
在茶香中找到慢下来的勇气
我们聊着聊着，就说到了现在人的生活节奏。老板摇摇头：“你看街上那些人，个个行色匆匆，连吃个饭都要看手机。到我这儿来的客人，刚开始也是手机不离手，喝几泡茶下来，慢慢就放下了。”他边说边给我们分茶，琥珀色的茶汤在白瓷杯里格外好看。“其实喝茶很简单，就是找个地方，让自己慢下来。你看这茶叶，在水里慢慢舒展，就像人把紧绷的神经一点点放松。”
我环顾四周，确实看到几个熟客正悠闲地品着茶，有的在看书，有的在下棋，还有个年轻人就单纯地望着窗外发呆。这种氛围，在别处真的很少见到了。
每个茶客都有自己的故事
常来兴宁品茗茶艺工作室的老陈告诉我，他几乎每个周末都会来坐坐。“在这儿泡一下午，比在家睡懒觉还解乏。”他笑着说，“关键是能遇到各种有意思的人。”他说上次遇到个做设计的年轻人，两个人从喝茶聊到设计，居然聊出了合作的机会。
老板也记得很多熟客的口味：“李老师喜欢浓一点的，小王就爱清淡的。每个人来，我都知道该怎么给他泡茶。”说话间，他又换了一泡茶，这次是熟普洱，汤色红浓明亮。“这茶暖胃，适合现在喝。”他总能根据天气、时辰和客人的状态，选出最合适的茶。
在这间不算太大的工作室里，人与人之间的距离似乎变近了。陌生茶客会因为讨论茶叶品质而相识，老茶友会分享各自的生活点滴。这里不只是一个喝茶的地方，更像是一个让人安心的港湾。
天色渐晚，我准备离开时，老板正在教一位新客如何持壶。“手腕要放松，水线要稳。”他耐心地示范着，“多试几次就习惯了。”那位客人学得很认真，虽然动作还显生硬，但脸上带着专注的神情。
走出工作室，茶香仿佛还萦绕在衣襟上。我想，这样的地方之所以让人留恋，不仅是因为有好茶，更是因为它给了我们一个理由——在忙碌的生活中停下来，好好喝杯茶，好好说句话，好好感受当下的时光。或许，这就是兴宁品茶喝茶工作室最珍贵的所在。