普兰店水磨工作室喝茶,普兰店水磨坊品茶闲谈
说起普兰店水磨工作室喝茶这事儿，还真有点意思。那天路过老街，看见一家挂着"水磨坊"牌子的茶室，木门虚掩着，里头飘出淡淡的茶香。我这人就好这口，忍不住推门进去瞧瞧。
店主是个五十来岁的大叔，正不紧不慢地摆弄着茶具。"来了？坐。"他头也不抬，随手往对面指了指。这随意的劲儿，反倒让人觉着亲切。
老手艺遇上新茶客
"咱这儿跟别处不太一样。"大叔递过来一杯刚沏好的龙井，"看见墙角那水磨没？老物件了，我爷爷那辈传下来的。"顺着他的目光望去，果然有盘石磨静静地立在角落，磨盘光滑得发亮。
我抿了口茶，清香在舌尖散开。"这茶..."
"是用那盘磨研的茶粉泡的。"大叔笑得眼角的皱纹都舒展开了，"现在人都图快，可有些味道啊，就得慢工出细活。"他说着往瓷壶里添水，水流冲在茶叶上，发出细微的沙沙声。
这时又进来几个年轻人，看样子是常客。他们熟门熟路地找个位置坐下，也不用招呼，自顾自聊起天来。话题从工作琐事到周末钓鱼，天南海北的，配上这满室茶香，倒是格外和谐。
茶香里的慢时光
坐在我对面的是个戴眼镜的小伙子，他说最近工作压力大，每个周末都会来这儿坐坐。"你说怪不怪，同样是喝茶，在这儿就特别放松。"他扶了扶眼镜，"可能因为能听见水磨转动的声音，吱呀吱呀的，特别治愈。"
确实，那水磨转动的节奏不紧不慢，像是把时间也磨慢了几分。我看着大叔手法娴熟地温杯、投茶、冲泡，每个动作都从容不迫。忽然想起城里那些网红奶茶店，排队的人永远行色匆匆，买了就走，哪像这儿，一杯茶能喝上小半天。
窗外飘起细雨，雨点打在青石板上噼啪作响。大叔起身把窗户推开条缝，湿润的风裹着茶香在屋里打了个转儿。有人提议听段评书，大叔便打开了老式收音机。单田芳沙哑的嗓音配上这雨声，恍恍惚惚的，像是穿越回了八十年代。
坐在窗边的老爷子抿了口茶，悠悠地说："现在的人啊，都把日子过得太急了。"他指着窗外匆匆走过的行人，"你看他们，连下雨天都走那么快。"
这话让我愣了下。是啊，我们总在赶时间，可到底在赶什么呢？或许该学学这水磨，转得再慢，该磨的茶叶一粒都不会少。
雨渐渐小了，阳光从云缝里漏出来，在水磨上投下斑驳的光影。茶室里的人陆续起身告辞，临走时都带走了一小包茶粉。大叔又开始擦拭他的茶具，动作依然不紧不慢的。
我走出茶室，深吸了口气，空气里还留着若有若无的茶香。回头看了眼那块"水磨坊"的招牌，突然明白了为什么这么多人喜欢来这里。在这普兰店水磨工作室喝茶，品的不仅是茶，更是一种快要失传的生活节奏。