雷州 吴川300的快餐质量好吗,吴川雷州300元快餐品质如何
最近总听人聊起雷州和吴川那边300元的快餐，说实话，这个价格在咱们这小地方真不算便宜。我琢磨着，这价位到底能吃到啥水准的饭菜呢？正好前两天路过吴川市区，特意找了家挂这价牌的店尝了尝。
推开门的第一印象
店面看着挺干净，空调凉飕飕的。菜单上写着叁荤两素带例汤，我心想这配置要是放在普通小店，顶多百来块。老板倒是实在人，直接说用的都是本地新鲜食材，每天都得跑菜市场两叁趟。等菜的时候我环顾四周，墙上挂着营业执照和卫生许可证，这点让人稍微安心些。
最先上桌的是白切鸡，鸡皮金黄透亮，夹起来还能看到皮肉间晶莹的冻汁。蘸着沙姜酱油送进嘴里，鸡肉嫩滑却不松散，确实能吃出是散养鸡的口感。接着上的清蒸海鱼火候正好，筷子轻轻一拨，蒜瓣状的鱼肉就散开了，可见食材的新鲜程度。
不过要说最让人惊喜的，是那碟看似普通的炒青菜。菜叶翠绿爽脆，入口还带着锅气，显然是大火快炒出来的。同桌的老食客跟我说，这家店开了七八年，厨师从来没换过，对火候的掌控早就炉火纯青了。
这个价位值不值得
说实话，刚开始看到300元这个数，我心里直打鼓。但在店里坐着慢慢吃才发现，除了食材成本，店家在细节上确实下了功夫。餐具都是密胺材质，不像有些小店用的一次性餐盒；米饭用的是当地产的优质米，嚼起来满口香甜；连例汤都是真材实料的老火靓汤，不是那种味精调味的清汤寡水。
隔壁桌几个建筑公司的包工头边吃边聊，说他们经常来这里订工作餐。问他们为啥选这么贵的，其中一位抹了把嘴说：“工人干活累，吃好了才有力气。这价钱看起来高，但比叫外卖强多了，至少食材新鲜，分量也足。”
结账时我跟老板搭话，他苦笑着说现在物价涨得厉害，这个定价其实利润很薄。光是每天采购活禽鲜鱼就要赶早市，光运输成本就比冻品贵不少。不过他说得实在：“做餐饮终究要靠口碑，宁可少赚点，也不能砸了招牌。”
回家的路上我还在想，现在随便点个外卖都要几十块，要是叁五个人凑一起，花300块吃顿像样的饭菜，其实挺划得来。特别是请客吃饭的场合，既体面又实惠，比去大酒店划算多了。当然啦，要是天天吃这个价位，对普通打工族来说还是有点奢侈。
后来我又特意打听了几家同价位的店，发现这行情在雷州吴川一带还挺普遍。有些店还推出包月服务，算下来每天能便宜二叁十块。看来这300元快餐能在本地站住脚，确实有它的道理。要是哪天你想换个口味，不妨也去试试看，说不定会有意想不到的收获呢。