阜新约茶上课,阜新品茶学习交流
最近在朋友圈看到好几个阜新的朋友都在发“约茶上课”的动态，刚开始我还纳闷，这又是啥新鲜玩法？后来找了个周末特意去体验了一次，才发现这跟我们平时想的喝茶完全不是一回事。
那天我按着导航找到一家藏在老居民区里的茶室，推门进去就闻到一股淡淡的茶香。店主是个穿着棉麻衬衫的年轻人，正往紫砂壶里冲水，旁边围着五六个人，有学生模样的，也有穿着衬衫像是刚下班的。看到我站在门口张望，他抬头笑了笑：“来上课的？先找个位置坐，这泡正山小种刚好能喝了。”
茶香里的奇妙相遇
说是上课，其实更像是朋友聚会。大家轮流闻干茶香的时候，坐我旁边的大姐小声说，她每周末都来，已经学会辨认十几种茶叶了。店主一边泡茶一边讲解，从怎么选水、水温控制到冲泡手法，都是实用的小窍门。说到茶叶保存时，他还特意从柜子里拿出不同包装的茶叶给大家传看：“别觉得麻烦，存对了能省不少钱呢。”
最让我惊讶的是，来这里的人可不全是茶道爱好者。有个小伙子说他来是为了戒掉喝碳酸饮料的习惯，还有个设计师说来找创作灵感。确实，当整个空间安静下来，只听见水沸和倒茶的声音，看着茶汤在玻璃公道杯里慢慢变色，心里那些乱七八糟的念头好像真的就沉淀下来了。
现在这种阜新品茶学习交流的活动在阜新越来越常见。不光在茶室，有时还会在书店、美术馆甚至户外举办。形式也特别灵活，有时是专人讲解，更多时候是大家边喝边聊，分享自己带的好茶。上周我去的那场，还有个大哥特意从家里带来了收藏十年的老白茶，那滋味，现在想起来还觉得喉底泛着甘甜。
记得有次遇到个满头白发的老先生，他说喝茶喝了四十年，最近反而开始参加这些活动。“以前都是自己闷头喝，现在跟年轻人凑一块，他们问我传统，我学他们新派的泡法，挺有意思。”他端着闻香杯慢慢晃动的样子，让我突然明白了什么叫“活到老学到老”。
其实细想想，现代人缺的不是喝茶的时间，而是找个理由放下手机，好好跟自己待会儿。在阜新约茶上课成了这么个契机——既不用正襟危坐，又能真的学到东西。泡茶时专注在手上那一壶一杯，烦恼自然就淡了。这大概就是为什么每次活动结束，大家都约着下次还要再来。
茶叶在壶里舒展的过程，莫名让人觉得安心。看着原本蜷缩的叶子慢慢打开，仿佛我们紧绷的神经也跟着放松下来。这种阜新品茶学习交流，说到底就是给忙碌的生活按个暂停键。现在要是有人问我周末有什么安排，我肯定会说：“要不要一起去约个茶课？”