秋葵芭乐小猪鸭脖
秋葵芭乐小猪鸭脖
这标题，乍一看像是什么深夜饿急了眼的人，在冰箱里胡乱搜刮出的食材清单。秋葵黏糊糊，芭乐香喷喷，小猪圆滚滚，鸭脖辣丝丝，风马牛不相及的几样东西，硬凑在一起，倒生出几分荒诞的趣味来。生活嘛，有时候就是这样一锅大杂烩，你以为不搭界的东西，没准儿混在一块儿，反而有滋有味。
先说这秋葵。这东西评价两极，爱它的人赞它清爽滑嫩，恨它的人嫌它那黏腻的汁液。处理秋葵得有耐心，得轻轻洗，慢慢切，焯水的时间短一分则生，长一分则烂。像极了生活中那些需要小心翼翼维护的关系，分寸感拿捏得准，才能品出那份独特的“胶质”带来的温润；要是粗手粗脚，那就只剩下一团糊嘴的尴尬了。我常觉得，能静下心来做好一道白灼秋葵的人，性子大抵是平和的。
芭乐呢，又叫番石榴，自带一股热带阳光的霸道香气。它不像苹果梨子那样甜美直接，初入口或许有些生涩，但细细嚼着，那股子独特的清香就漫上来了，籽儿在嘴里咯吱咯吱响，很有嚼头。这有点像我们遇到的那些起初觉得“不对路”的人或事，乍见可能不喜，处久了，反而能发现内里别样的风采。生活的滋味，往往需要第二口、第叁口才能尝明白。
“小猪”和“鸭脖”放一块儿，画面感立刻就来了。一个是憨态可掬的家养萌物，一个是市井宵夜里的明星零嘴。小猪让人想到温暖、富足，甚至有点儿笨拙的可爱；鸭脖则是热辣、酣畅，带着朋友聚会的喧闹和江湖气。这两样摆一起，仿佛把田园牧歌和烟火人间拧在了一处。想想看，谁的生活不是这样呢？一边向往着简单纯粹的“小猪”般的安然，一边又离不开“鸭脖”那样刺激提神的劲头，在淡泊与浓烈之间摇摆，寻找那个属于自己的平衡点。
把这些东西胡乱联想一番，我忽然觉得，这看似无厘头的组合，倒像极了我们每日面对的信息洪流。可不是吗？我们的眼睛和脑子，每天不就被这些五花八门、七零八碎的东西塞满吗？一会儿是健康养生的秋葵食谱，一会儿是 exotic 的芭乐吃法，一会儿是可爱动物的短视频，一会儿又是让人直流口水的风味小吃推荐。它们毫无逻辑地推送过来，拼凑成我们认知里光怪陆离的世界。
面对这锅“乱炖”，有人囫囵吞下，撑得消化不良；有人挑挑拣拣，只选合自己胃口的，久而久之，口味越来越窄。或许，更自在的方式，是带着点好奇，也带着点审慎，像品尝新菜一样，去尝试，去分辨。黏滑的秋葵未必难吃，清香的芭乐值得回味，小猪的可爱让人心软，鸭脖的麻辣叫人痛快。但心里得明白，哪些是过过嘴瘾的零嘴，哪些才是真正能滋养身体的主食。这其中的辨别，就是我们在这纷繁时代里，需要慢慢练就的“舌尖上的功夫”。
标题里的这几个词，还在我脑子里打转。它们静静地躺在那里，秋葵的绿，芭乐的粉，小猪的嫩，鸭脖的酱红，构成一幅离奇的静物画。画外音是市井的嘈杂，是厨房的叮当，也是心底一点对于生活本味的思索。罢了，不想了，再想下去，肚子可真要叫了。不如，今晚就约上叁五好友，啃着鸭脖，聊聊这有趣又无奈的日子，如何？