即墨品茶上课群,即墨茶艺学习交流圈
这几天总有人问我，怎么突然对茶这么上心了。其实啊，就是加入了咱们这个即墨品茶上课群。
记得第一次在群里看老师示范冲泡本地绿茶，水冲下去的瞬间，整个屏幕仿佛都飘起了茶香。老师特别细致，教我们怎么控制水温，怎么观察茶叶的舒展。他说啊，好茶就像会跳舞，叶子在水里慢慢打开的样子特别美。
茶香里的即墨韵味
说起来，咱们即墨的茶真有自己的一番风味。群里有个老茶友打了个比方，说崂山绿茶的鲜爽像二十岁的小伙子，而海青茶的醇厚则像阅历丰富的中年人。这个比喻还挺形象的，让我一下子记住了不同茶叶的特点。
在即墨茶艺学习交流圈里泡久了，慢慢发现品茶真的不只是喝茶那么简单。上周大家聊到喝茶的时辰，有人说早上适合喝清淡的，下午可以喝浓一点的，晚上呢... 这个嘛，看你睡得着睡不着了。聊着聊着就笑成一片，这种轻松的氛围特别舒服。
我以前喝茶就是大口往嘴里倒，现在学会了先闻香，再小口品。群里教的方法很实用——第一口让茶汤在嘴里转一圈，感受不同部位的味觉。说来奇怪，同样的茶叶，用这个方法喝，还真的能品出以前没注意到的花香和果香。
最近群里在讨论怎么挑选茶具，这个话题可热闹了。有人偏爱紫砂，说越养越有感情；有人喜欢玻璃杯，能看清楚茶叶跳舞。我个人嘛，觉得刚开始不用太讲究，有个顺手的盖碗就挺好。关键是动手泡起来，你说是不是？
看着群里每天都有新朋友加入，大家都在这个即墨品茶上课群里一点点进步。从分不清茶叶种类，到能聊两句冲泡心得，这种慢慢成长的感觉特别踏实。有时候工作累了，翻翻群里的聊天记录，看看大家分享的泡茶照片，心情就会轻松很多。
其实喝茶这件事，快不得也急不得。就像群里老师常说的，每个人都能找到适合自己的那杯茶。重要的是咱们在这个即墨茶艺学习交流圈里，一起分享，一起品味生活中的这些小确幸。