咸宁同城喝茶上课,咸宁品茶学习交流活动
这几天朋友圈里总看到"咸宁同城喝茶上课"的活动海报，刚开始还纳闷，喝茶就喝茶，怎么还上课呢？抱着好奇心报了名，没想到这杯茶喝出了新花样。
周日下午走进茶室，十来个人围坐在原木茶台前，穿着棉麻布衣的茶艺师正在温杯烫盏。她手法轻柔得像在抚摸婴儿，热水注入盖碗的瞬间，茶香就飘满了整个屋子。有人说这就是"咸宁同城喝茶上课"的特别之处——不光能品到好茶，还能学到茶叶背后的门道。
原来茶可以这样喝
茶艺师小陈拿出叁种不同的绿茶，让我们先看再闻最后品。第一杯入口微微发苦，第二杯带着豆香味，第叁杯居然有淡淡的花果香。"同一片茶山的茶叶，因为炒制手法不同，味道能差这么多？"坐在我旁边的大姐忍不住感叹。小陈笑着说这就是他们要办"咸宁品茶学习交流活动"的初衷，让大家知道喝茶不光是解渴，还能喝出这么多滋味。
接着她教我们怎么用手指托住杯底，怎么用舌尖感受茶汤的层次。我试着照做，发现同样的茶，换种喝法真的不一样了。以前咕咚咕咚牛饮真是浪费了好茶叶。
现场有个老先生特别有意思，他说自己喝了大半辈子茶，直到参加这次活动才搞明白什么是"回甘"。他咂着嘴回味刚才那泡凤凰单丛，连连摇头："这茶喝完了嘴里还是甜津津的，我以前都白喝了！"
茶香里的烟火气
中场休息时大家聊开了，才发现来参加的人各行各业的都有。有想学点茶艺提升自己的白领，有打算开茶馆来取经的创业者，还有纯粹想来交朋友的退休教师。茶壶咕嘟咕嘟冒着热气，人们叁叁两两交流着喝茶心得，这种氛围比茶本身更让人舒心。
穿格子衬衫的滨罢男说起他带来的正山小种，兴奋地比划着："这茶有松烟香，像烤红薯的味道！"旁边梳马尾的姑娘立即接话："你说的这个让我想起外婆家的灶台。"没想到一杯茶能勾起这么多人的共同记忆，或许这就是"咸宁同城喝茶上课"最吸引人的地方——在茶香里找到久违的烟火气。
茶艺师又给我们演示了宋代点茶的手法，茶筅击打茶汤泛起细密的白沫。看着浮在茶汤上的山水图案，突然觉得古人真会享受。现代人整天忙着赶时间，反倒把这种闲情逸致弄丢了。
活动结束前，每个人都试着泡了杯茶。我手忙脚乱地烫了手指，水也倒得太满。但当我把自己泡的那杯略显浑浊的茶端给邻座品尝时，听到那句"茶味还不错"的鼓励，心里突然涌起莫名的成就感。
走出茶室时天已经黑了，嘴里还留着普洱茶的陈香。这次"咸宁品茶学习交流活动"让我发现，原来生活中最平常的喝茶，也能喝出这么多学问和乐趣。下次要是再看到类似的活动，我一定第一个报名——不过下次，得记得带个笔记本好好记笔记才行。