巢湖高端大选海选喝茶,巢湖顶级评选甄选品茗
那天路过巢湖边上，老张神神秘秘拉住我："走，带你去见识个新鲜事儿。"跟着他七拐八绕，竟走进一处雅致的茶室。青瓷盏里浮着太平猴魁，几个穿中式褂子的人正低声交谈。墙上挂着"巢湖高端大选海选喝茶"的横幅，我才恍然大悟——原来这就是最近圈子里传得火热的茶界盛事。
要说这巢湖顶级评选甄选品茗，可不是普通茶友聚会。光看那套紫砂壶就知道不简单，每把都是养了二十年的老物件。评委里坐着几位白发老先生，都是尝遍天下名茶的主。他们抿茶时闭着眼睛，喉结轻轻滚动，光看表情就知道这泡茶到底有几分成色。
茶香里的门道
坐在我旁边的李姐是第叁次参加海选了。她边烫茶杯边念叨："去年带的祁红差了点火候，今年特意托人从原产地带了明前毛峰。"只见她注水时手腕悬得稳稳的，水流像条银线缓缓注入杯中。都说外行看热闹，内行看门道，光是这手冲茶功夫，就够普通人练上叁个月。
其实这种巢湖高端大选海选喝茶的活动，早几年就在小圈子里悄悄流行了。不过现在规模越来越大，连省外的茶商都专门带着珍藏过来。那边穿深蓝衬衫的王总，就是特意从福建赶来的，他的武夷岩茶刚开罐，满室都是焙火香。
评委张老先生放下茶盏，若有所思地说："好茶要经得起叁泡。头泡显香，二泡见味，叁泡留韵。"他这话让我想起小时候外婆煮茶，总是说"茶如人生，要慢慢品"。现在人们太着急，反倒忘了这种慢下来的乐趣。
现场最让我惊讶的是年轻人的参与。有个二十出头的小姑娘，带着自己窨制的茉莉花茶来参赛。她说现在年轻人也爱上喝茶，只不过要找到对的路子。看着她熟练地温杯烫盏，突然觉得这种传统活动正在焕发新的生机。
不知不觉已在茶香中泡了整个下午。老张笑着问我感受如何，我望着窗外巢湖的粼粼波光，突然理解这种巢湖顶级评选甄选品茗的意义。不只是比出茶的好坏，更是给忙碌的生活找个停顿的借口。下次要是再举办，我说什么也要带自家茶饼来试试身手。