舟山小巷子玩辩辩快餐,舟山小街巷辩辩速食体验
巷口那家飘香的小店
拐进定海老城那条青石板巷子，空气里突然就飘来一阵炒菜的锅气。跟着香味往前走，没几步就看见那家连招牌都褪了色的小店。老板正拿着手机，手指在屏幕上点得飞快。"您有新的外卖订单"的提示音此起彼伏，他抬头看见我，咧嘴一笑："扫码点单啊，咱们这儿都做辩辩快餐。"
我找了张靠墙的塑料凳坐下，打量着这家藏在巷子深处的小店。店面不大，统共就摆得下四张桌子，灶台擦得锃亮。墙上贴着张泛黄的菜单，酸辣土豆丝12块，红烧带鱼18块，都是些家常菜。两个帮厨的阿姨手脚麻利，切菜声铛铛铛响得很有节奏。
"现在不做快餐不行咯。"老板忙完一阵，靠在收银台边上和我搭话，"去年我儿子给弄了这个手机点餐，还真管用。"他说的就是舟山小巷子玩辩辩快餐这套模式，附近写字楼的年轻人懒得下楼，直接在群里下单，他这边做好就打包送过去。
正说着，门外进来个穿西装的小伙子，看样貌是常客。"老规矩，鱼香肉丝饭加个荷包蛋。"他说着掏出手机，"钱转过去了啊。"老板应了一声，转身就抡起了炒锅。油锅滋啦作响，蒜末爆香的瞬间，整间屋子都弥漫着诱人的香气。
老街坊的新吃法
我注意到墙上贴着个微信群二维码，下面写着"今日特价：葱油蛏子"。扫进去一看，群里居然有叁百多人，消息提示音叮咚响个不停。"这家味道正宗"，"比商场里那些强多了"——老顾客们在群里你一言我一语地聊着。
住在巷子对面的李阿姨拎着保温盒来打菜，她告诉我："这家店开了十几年了，以前就我们这些老街坊来买。自从搞了这个舟山小街巷辩辩速食体验，生意比以前红火多了。"她说现在连住在新区的人都专门开车过来，就为了尝尝这口地道的舟山味道。
老板把炒好的鱼香肉丝盛进饭盒，动作利索地打包好。"现在的人啊，就图个方便又好吃。"他边说边往饭盒上贴单子，"我这些菜谱都是老手艺，但卖法得跟着时代走。"
后厨的蒸笼冒着热气，刚出笼的梅菜扣油光发亮。帮厨阿姨把外卖订单一张张贴在出餐口上方的木板上，红黄蓝叁色的便签纸贴了满满一板。这种舟山小巷子玩辩辩快餐的模式，让这家小店面悄悄焕发了新生机。
傍晚时分，巷子里的路灯一盏盏亮起来。外卖骑手在店门口进进出出，小小的店面更显热闹。老板得空点了根烟，站在门口看着来来往往的人。"别看我这儿店面小，"他语气里带着点自豪，"现在一天能卖出两百多份快餐呢。"
隔壁理发店的老师傅抽空过来取了份炒面，站在路边就吃了起来。"吃了这么多年，还是这个味道最对胃口。"他抹了抹嘴，又补充道，"现在能在手机上提前点好，过来拿了就走，确实方便。"
夜色渐浓，巷子里的行人渐渐少了，但小店里的炒锅还在欢快地响着。最后一位客人是刚下班的女白领，她熟门熟路地取走柜台上打包好的餐盒，临走时说了句："明天老时间，帮我留份红烧带鱼啊。"
老板一边收拾灶台，一边和我念叨："做餐饮啊，味道是根本，但也得懂现在的人想要什么。"他指着墙上那个微信群二维码，"这些老客人，现在都成了朋友啦。"
走出巷子时回头望去，那盏昏黄的灯光在深巷里格外温暖。也许正是这种扎根在市井巷陌的小店，用最朴实的方式，守护着这座城市最地道的味道。