长葛喝茶上课群,长葛品茶学习交流圈
最近和朋友聊天，听说咱们长葛有个挺特别的圈子，叫“长葛喝茶上课群”，当时就觉得挺新鲜——喝茶就喝茶，怎么还上课呢？
抱着好奇加入了几天，发现这事儿还真有意思。群里每周都有老师带着品不同的茶，从常见的龙井、普洱到一些没听过的小众品种。第一次参加活动时，老师让大家先闻干茶香，再品茶汤，最后看叶底，我才发现原来喝杯茶有这么多门道。
原来品茶像读一本书
记得有次品鉴老白茶，负责人带来的茶饼已经存放了十几年。揭开棉纸的瞬间，那股混合着药香、蜜香的气息扑面而来。老师说，这饼茶就像个老朋友，静静地等了这么多年，就为了此刻与我们相遇。这话听着有点诗意，但细细想来确实如此——每片茶叶都记录着当年的阳光雨露，而我们品茶，就像在阅读一本用味道写成的书。
这个长葛品茶学习交流圈里，大家来自各行各业。有退休的老师，有开店的老板，还有朝九晚五的上班族。但围坐在茶桌前，每个人都放下了平时的身份，就是单纯的爱茶之人。聊茶经，聊生活，偶尔也聊聊遇到的烦心事。泡茶时需要静心、专注，这个过程不知不觉就让人的心情平静下来。
负责人老李说，他创办这个群的初衷很简单——就是想找个地方，让喜欢茶的人能聚在一起。没想到慢慢聚集了这么多人，从最初的七八个朋友，发展到现在两百多人的大群。活动地点也不固定，有时在茶室，有时在成员家里，最近还尝试在公园的凉亭里办了一次户外茶会。
我发现群里的人虽然年纪不同、职业各异，但对茶都抱有同样的热情。有位大姐每次都会带本子认真记笔记，说年纪大了记性不好，得写下来回家慢慢看。还有个做滨罢的年轻人，专门设计了个小程序帮大家记录每次品茶的感受。
这种以茶会友的方式，让传统的茶文化变得接地气了。不需要多么专业的茶具，也不需要多么昂贵的茶叶，重要的是那份愿意慢下来、认真品味一杯茶的心情。在这个什么都讲究快的时代，能找到一个让人慢下来的地方，实在是难得。
前几天又参加了他们的活动，这次是学习如何泡好一壶岩茶。水温要多高，注水要怎样绕圈，出汤时间要把握在几秒，每个细节都影响着最后的口感。当我按照指导泡出一杯香气四溢的茶时，那种成就感，不亚于完成了一个重要项目。
长葛喝茶上课群的存在，让我想起古人说的“茶烟袅细香，知己共品尝”。现代人的生活节奏太快，快到来不及品味一杯茶的温度，来不及感受片刻的宁静。而这个小小的品茶学习交流圈，恰好给了我们这样一个机会——在茶香中慢下来，在交流中感受温暖。