和龙品茶上课工作室,和龙品茶学习工作室
这几天路过老城区，总能看到“和龙品茶上课工作室”那块新招牌。说来也巧，上周朋友硬拉我去体验，这才知道隔壁还开着家“和龙品茶学习工作室”。两家名字像双胞胎，主理人却是师出同门的师兄妹。
记得那天刚推门，就被满屋的茶香裹住了。穿亚麻衫的茶艺师正在烫盖碗，见我们站着发愣，笑着指指茶席："别拘束呀，咱们这儿就像街坊串门，先喝杯凤凰单丛润润舌。"
茶碗里的慢时光
她边注水边闲聊："去年还在写字楼里赶笔笔罢呢，现在倒好，整天琢磨水温差半度对茶汤的影响。"蒸汽蒙上她的眼镜，却遮不住眼里的光。盖碗轻响声中，她忽然停顿片刻，"其实啊，很多人来我们和龙品茶上课工作室，不单为学技艺..."
这话让我想起隔壁学习工作室的场景。那边更像是书房与茶室的结合体，书架歪歪斜斜摆着《茶经》线装本，玻璃罐里装着不同山场的岩茶标本。有个戴贝雷帽的姑娘正对着茶饼拍照，说是要画茶叶风味轮盘图——后来才知她是美院研究生，把茶艺当毕业创作课题了。
"有时候觉得吧..."茶艺师换茶时若有所思，"现代人太习惯赶路，都忘了坐下看看风景。就像这泡老白茶，非得慢慢醒茶才能喝出蜜韵。"她手腕轻旋，茶汤在日光下泛起琥珀光波，"在和龙品茶学习工作室那边，常有设计师来找灵感，说盯着茶叶舒展的样子，比看思维导图管用。"
墙上的投影正放着宋代点茶教学片，但学员们更专注手里那盏抹茶。有个大哥手腕抖得厉害，茶筅甩出几点绿沫，反倒逗得自己哈哈大笑。这种不完美的真实感，或许正是工作室想要的氛围。
茶香连接的故事
暮色渐浓时来了位熟客，自带八十年代广云贡饼来分享。紫砂壶嘴吐出的白气里，他开始讲当年在云南茶山迷路，被傣族老乡收留的往事。说着说着突然卡壳，低头转动茶杯："你看这茶汤会挂杯，像不像记忆？越想留住越要轻轻捧着。"
茶台另一端，几个年轻人正在玩茶叶盲猜游戏。戴渔夫帽的男生连续把铁观音认成龙井，被罚负责清洗全场茶具。水声哗哗中，他忽然抬头："诶！原来用温水洗紫砂壶真的有麦芽糖香气！"
主理人倚着博古架微笑："我们和龙品茶上课工作室最近调整了课程，现在每节都留半小时让大家自由泡茶。有人在这认识了创业伙伴，还有阿姨在这里学会给女儿调饮花果茶..."她拈起茶则量取茶叶，银勺与瓷罐碰撞出清脆声响，"茶终究是媒介，人才是主角。"
晚风穿过竹帘，拂动垂挂的茶包标本。那个美院姑娘突然举着画板跑进来："快看！我把大家喝茶的神态画成连环画了！"宣纸翻动间，不同角度的侧影在暖光里流转，有人托腮望着茶烟出神，有人正抬手接过茶友递来的茶点。
离开时街道已亮起路灯，怀里揣着茶艺师包的桂花乌龙茶标本。回头望去，两家工作室的暖光在青石板上融成一片，像两杯不小心碰在一起的茶汤。