吕梁私人会所外卖工作室,吕梁会所外送服务点
这几天路过城南新区，总能看到一辆辆电动车载着保温箱穿梭在写字楼之间。仔细一瞧，箱子上都印着“吕梁私人会所外卖工作室”的字样。好奇问了相熟的餐厅老板，他边擦汗边笑：“现在商务应酬都时兴这个，比在酒店摆局自在多了。”
说到商务接待，很多人脑海里立马浮现出酒店包厢正襟危坐的场景。但你想啊，现在谈生意讲究的是放松，在熟悉的环境里品着私房菜，不比在嘈杂的餐厅强？有位做建材生意的朋友上个月就试了试，他原话是：“在自个儿办公室边吃边聊，合同签得特别顺。”
外卖升级的另类路径
其实这种模式挺有意思。既保留了高端餐饮的精致，又打破了空间的限制。我听说他们连餐碟都是专门定制的青花瓷，配送员清一色西装革履。这点挺打动人的——虽说送的是外卖，可该有的排场半点不马虎。
有个细节特别值得说道。他们家主厨以前在五星级酒店掌勺，现在专门研究“外送菜系”。比如那道招牌黄焖甲鱼，就改良成了更适合运输的版本。用密封性更好的砂锅，路上焖着反而更入味。这倒让我想起个事儿：去年冬天参加个茶话会，主办方就是从吕梁会所外送服务点订的餐。那天下着雪，热乎乎的煲仔饭送到时还滋滋作响，在场的客户都夸安排得贴心。
现在生活节奏快，但人情往来不能省。有时候想约重要客户吃饭，对方行程排得满，这时候外卖工作室就显出优势了。上周有个金融公司的副总跟我说，他们现在每周叁的客户接待日，固定从吕梁私人会所外卖工作室订餐。“省去了订包厢的麻烦，客户反而觉得新鲜。”
不过要说最让我意外的，是这种服务居然带动了周边产业。本地的陶瓷厂接到了定制餐具的订单，鲜花店每周固定配送桌花，连保洁公司都新增了餐后整理服务。这种连锁反应，恐怕是当初谁都没料到的。
当然啦，任何新事物刚出现时都会有人观望。我在茶庄就听见两位老板在讨论：这么送餐会不会凉了？摆盘会不会乱了？后来其中一位试过之后，直接在朋友圈发了九宫格照片。定位显示就在他自己公司，配文是：“原来商务餐还能这么玩。”
夜色渐深，又看见那辆熟悉的配送车驶过。车尾灯在夜色里划出一道红痕，突然觉得这座小城的生活正在悄悄改变。那些保温箱里装着的，不只是一道道佳肴，更像是种全新的社交方式。或许下次同学聚会，我们也可以试试这样边吃边聊？