金昌私人工作室新茶靠谱吗,金昌私人订制新茶品质如何
最近朋友圈里总有人提起金昌私人工作室的新茶,不少人都在问同一个问题:这家的茶叶到底靠谱吗?说实话,第一次听到这个问题时我也挺纳闷的,毕竟现在市面上各种私人茶坊实在太多了。
上周末特意去了趟他们工作室,地方倒是不难找,藏在老城区的一条巷子里。推门进去就闻到一股茶香,架子上摆着七八个陶罐,上面贴着不同茶青的标签。老板是个穿着棉麻衬衫的年轻人,说话不紧不慢的,给我印象最深的是他泡茶时的专注劲儿。
茶叶品质的实地感受
我试着问了问他们的货源,老板很坦率地说是直接从闽北几个特定茶园收的春茶。他拿出两款让我对比着喝,确实能尝出不同产地茶叶的独特韵味。其中一款白毫银针,汤色清亮,回甘持久,和我之前在茶博会上尝到的标价上千的茶叶不相上下。
不过要说金昌私人工作室新茶靠谱吗这个问题,光靠一次品尝确实难以定论。我又陆续去了几次,发现他们家的茶叶品质比较稳定,不像有些茶庄这次买的好,下次就完全不是那个味儿了。
现在很多私人工作室都会强调“定制”这个概念,金昌也不例外。但他们家的私人订制新茶品质如何,我觉得关键看细节。比如同样说是定制,他们会在包装上手写采摘日期和冲泡建议,这点挺打动我的。
有次碰到个老茶客在和他们讨论茶叶的烘焙程度,我在旁边听着,发现老板对每批茶叶的特点都了如指掌。这让我想起以前在别处买茶的经历,那些卖家连茶叶产地都说不清楚,更别说详细介绍制作工艺了。
说到价格,金昌的茶叶不算便宜,但也在合理范围内。毕竟好的茶叶需要成本,太便宜的反倒让人不放心。我后来推荐了几个朋友去,反馈都还不错,特别是他们家的岩茶,香气很正。
当然也不是每款都合我口味,比如有次买的乌龙就觉得火候稍重。但老板很耐心地解释了那批茶叶的制作思路,还根据我的喜好推荐了另一款。这种能坦诚交流的感觉,在现在快节奏的消费环境里显得特别珍贵。
最近发现他们开始提供小包装的试饮装,这个做法挺贴心的。毕竟喝茶这件事很个人,别人说再好,不适合自己的口味也是白搭。建议第一次去的朋友可以先从试饮装开始,找到合自己口味的再买。
转眼在这家工作室买茶也有小半年了,现在每次去都像见老朋友似的。坐在那张老榆木茶桌前,看着茶叶在杯中舒展,暂时抛开外面的喧嚣,这种感觉,或许就是喝茶最大的乐趣吧。