兴平品茶加惫工作室,兴平品茗加微工作室
这两天路过城东，发现新开了家兴平品茶加惫工作室，门脸不大但总有人进出。说起来现在这种工作室还真不少，隔条街又看见家兴平品茗加微工作室，都是让人加微信约茶局的模式。
其实我挺好奇的，现在大家工作都忙，怎么还有这么多人专门跑去工作室喝茶？正好有个朋友常去，就拉着她问了问。她说你别老土了，现在早不流行在茶馆干坐着了。这些工作室的茶师都会根据你的口味推荐茶，要是喝着合适，还能加微信随时问。像她上次买的凤凰单丛，就是工作室的人教她怎么泡才不苦的。
茶香里的慢时光
去了几次后发现，这些工作室确实不太一样。没有传统茶馆那么正式，更像是去朋友家喝茶。茶师会边泡边聊，告诉你这是明前龙井，芽头嫩，水温不能太高；那是十年陈的普洱，得慢慢醒茶。有时候聊得开心，一坐就是一下午。
我特别喜欢那个总穿素色衣服的小姑娘泡茶的样子。她手指轻轻托着盖碗，茶水从细缝里缓缓流出，整个屋子慢慢都是茶香。她说现在来喝茶的年轻人越来越多，有的甚至周末组团来，就为了暂时离开手机，好好喝杯茶。
这种兴平品茶加惫工作室的模式，倒是挺适合现在的生活节奏。你可以在微信上先约时间，也能买到合适的茶叶回家自己泡。我隔壁楼的张阿姨就是这样，先在工作室学会了泡白茶，现在天天在家摆弄她的茶具，还总在微信上问茶师问题。
不过说到底，喝茶终究是件慢事。不管模式怎么变，好茶还是要静下心来品。那天我看着窗外的雨，捧着刚出汤的武夷岩茶，忽然觉得，也许我们需要的不是更多新奇的东西，而是给生活留点这样的空隙。
现在每次经过那家兴平品茗加微工作室，我都会想起那个雨天的茶香。也许下次该试试他们新到的滇红，听说带着蜜糖香，应该很适合现在这种微凉的天气。