葫芦岛新茶嫩茶已到店,新茶上市嫩茶到店
这两天路过茶叶店，橱窗上贴着的"新茶到店"红纸总让我忍不住停下脚步。说来也巧，昨天店老板老陈正站在门口翻晒茶箩，看见我便招手："今年葫芦岛的春茶可算到了，早上刚开箱，进来尝尝？"
跟着老陈走进店里，那股子清香扑鼻而来。他取出白瓷盖碗，边烫杯边念叨："这批葫芦岛新茶嫩茶是前天深夜到的，我连夜验收，就等着懂茶的老客来品。"水汽氤氲中，翠绿的叶片在杯中舒展，像刚抽芽的柳梢尖儿。
春茶为什么要抢"鲜"
老陈说，茶叶这东西最讲究时令。葫芦岛靠着黄海，春天气温回升慢，茶树攒了整个冬天的养分都凝在初展的嫩芽里。他捏起几根茶叶给我看："你看这白毫，这卷曲度，现在喝正是最鲜爽的时候。再过半个月，虽然还是春茶，但那股子灵动劲儿就差了。"
窗外飘着毛毛雨，我们坐在茶台前，他慢慢冲第二泡。茶汤颜色比头泡稍深，入口的回甘却更明显。"其实啊，"老陈突然压低声音，"现在市面上有些所谓早春茶，是南方茶青运过来加工的。咱们葫芦岛本地的这批新茶上市嫩茶到店，可是实打实的头采。"
这时店里进来位熟客，径直问："老陈，今年这茶滋味如何？"老板笑着递过茶杯："您自己品品，是不是往年的甜香里还带着点海风润出来的鲜？"那位客人眯眼细品，突然拍腿："就是这个味！去年临走前装的半斤，喝到夏天都念着。"
看着他们聊得热络，我不禁想起第一次来买茶的情形。那会儿分不清炒青烘青，老陈也不嫌麻烦，每种都泡一小杯让我对比。叁年过去，这间不到叁十平的小店，倒成了我在城里最舒心的落脚处。
泡茶的小窍门
老陈给新来的客人续水，顺手往我这边添了热茶。"很多人觉得好茶非得配名贵茶具，"他指着桌上普通的白瓷壶，"其实刚到的葫芦岛新茶嫩茶，用玻璃杯最好，能看着叶子一根根立起来。"
说到这里他顿了顿："不过有件事得提醒，新茶火气旺，肠胃弱的客人最好放一周再喝。我这儿每批茶都标着到店日期，就是让大家喝得明白。"
雨渐渐大了，店里又进来几位躲雨的客人。有位大姐好奇地问今年茶叶品质，老陈还没开口，先前那位熟客就抢着说："您闻闻这满屋的香气，比往年还足呢！"确实，茶香混着雨水的湿气，竟有种坐在茶园里的错觉。
临走时，老陈给我装了一两茶叶："拿回去用山泉水泡，水温八十度正好。明天这批葫芦岛新茶嫩茶就要开始预订了，今天你这杯可是头道茶。"
撑着伞走在雨里，怀中的茶包散发着若有若无的香气。忽然觉得，每年春天等待新茶上市嫩茶到店的日子，就像和老朋友约定的重逢，总是让人心里踏实又期待。