栖霞玩快餐的经验分享,栖霞区快餐体验心得
那天中午朋友突然在群里喊：“去栖霞山看红叶，谁一起？” 结果你猜怎么着？三四个人都说在栖霞区附近上班呢。得，干脆约个午饭呗。这地方写字楼多，快餐店那叫一个遍地开花。我们几个就想着，正好把附近几家吃过的店聊聊，算是给大家伙儿一点参考。
第一家是公司楼下新开的黄焖鸡米饭。这家店啊，门面不大，但饭点总是排着小队。我一般会点中辣，再加份香菇。他们家鸡肉挺入味的，而且不像有些店用很多鸡脖子凑数。米饭是可以免费续的，这点对饭量大的朋友特别友好。不过有一次我下午一点半才去，可能快打烊了，感觉汤汁收得太浓，有点咸。所以啊，这种店还是赶早不赶晚。
那家总在排队的牛肉面
再往地铁站方向走两百米，有家兰州拉面。他们家的招牌牛肉面确实不错，面条可以根据喜好选粗细，我通常要二细，觉得这个粗细最能挂住汤。汤头是清清亮亮的那种，不是浓汤宝勾兑的味道。牛肉片给得也算实在，我习惯先喝几口原汤，再加点醋和辣椒油。辣椒油是他们家自己炸的，特别香。要说缺点嘛，就是高峰期实在等得太久了，起码得十五分钟起。要是午休时间紧，还真不敢去。
说到速度快，不得不提商场负一楼那家煲仔饭。他们家的出餐流程挺有意思——所有食材都是预先备好的，下单后直接放进特制的煲仔炉，大概等七八分钟就好了。我最常点的是腊味煲仔饭，开盖那股香气真能让人流口水。锅巴恰到好处，金黄酥脆不硌牙。配的青菜有时候是菜心，有时候是西兰花，看当天采购情况。唯一要注意的是，那个煲特别烫，服务员每次都会提醒，但还是有人不小心烫到手。
其实在栖霞区吃快餐，还有个隐藏选项——大学城附近的小店。有次我去南师大那边找人，发现后街有家卖盖浇饭的，十五块钱一大盘，居然还送豆浆。虽然环境简单些，但味道真不赖。鱼香肉丝做得特别下饭，能吃出是用豆瓣酱现炒的，不是预制菜。就是停车不太方便，建议骑个共享单车过去。
最近我还发现个规律，这些快餐店虽然品类不同，但做得好的都有共同点：首先是出餐稳定，这次和下次味道不会差太多；其次是米饭质量，好米和普通米真的差很远；还有就是配菜的新鲜度，特别是那些带叶子的蔬菜。这些细节往往决定了我会不会成为回头客。
当然啦，每个人口味不一样。我有个同事就特别钟情于某家连锁水饺，说他们的酸汤水饺特别开胃。另一个同事则对写字楼食堂情有独钟，觉得性价比最高。要我说啊，在栖霞区找快餐，关键是多试试。有时候不起眼的小店，反而能带来惊喜。就像上周我偶然走进一家新开的烧鸭饭，皮脆肉嫩，还配了酸梅酱，现在已经成为我的新据点了。
对了，现在很多店都可以手机提前点单，这个功能真心推荐。特别是像我们这种午休时间有限的上班族，走到店里直接取餐，能省下不少排队时间。夏天还能少晒会儿太阳，冬天少吹会儿冷风，多好啊。
其实想想，每天选择吃什么，已经成了我们这些小职场人的日常课题。好在栖霞这边的选择确实丰富，从十块钱出头的简餐到叁四十块的精致套餐都有得挑。有时候换个口味，整个下午的心情都会不一样。这可能就是平凡日子里的小确幸吧。