丹阳大学城喝茶资源群,丹阳大学城品茶交流组
最近在朋友圈里看到一个挺有意思的群，叫“丹阳大学城喝茶资源群”。说实话，刚看到这个群名的时候，我还愣了一下——现在大学生都这么会玩了吗？
抱着好奇心加了群，发现里面居然有五百多人。群里每天消息不断，但聊的压根不是我想象中的东西。有个大二的学弟在群里问：“学校后门那家新开的茶馆，他们家的凤凰单丛怎么样？”下面马上有人回：“他家用的是抽湿工艺，香气是够的，就是回甘稍微急了点。”
这里的茶水不一样
慢慢地我才弄明白，这个丹阳大学城品茶交流组，真的就是在认真聊茶。群里大部分都是附近几所大学的学生，还有几个在大学城开店的老板。他们聊茶叶品种、冲泡方法，偶尔也会组织线下的品茶会。
上周末我去了他们的一次聚会，是在美术学院的创业咖啡馆里。让我惊讶的是，来的人比想象中多得多。有个文学院的女生带着自己收藏的紫砂壶来，一边泡茶一边说：“这把壶我养了半年了，现在光是往里面倒开水，都能闻到淡淡的茶香。”她泡的是武夷山的大红袍，那种醇厚的口感，跟我平时在奶茶店喝的完全不是一个概念。
组织这次活动的同学告诉我，他们建这个丹阳大学城喝茶资源群的初衷特别简单：“就是想让喜欢喝茶的同学们有个地方交流。现在满大街都是咖啡店、奶茶店，反而想找个安静喝茶的地方不太容易。”
说来也挺有意思，这个群里最活跃的反而是那些00后。他们不光懂茶，还会用很年轻人的方式来品茶。比如有人会把不同的茶叶用不同温度的水冲泡，然后像品酒一样记录风味笔记；还有人研究怎么把传统茶和现代调饮结合起来，搞出些既好喝又健康的创意茶饮。
我在那个下午呆了两个多小时，喝了叁种不同的茶，听了不少对于茶的故事。临走时，那个文学院的女生送了我一小包她老家带来的龙井，说：“明前的，你拿回去试试，用玻璃杯泡，能看到茶叶在水里慢慢舒展的样子。”
回去的路上我在想，原来在我们这座以理工科闻名的大学城里，还藏着这样一群热爱传统文化的年轻人。他们用属于自己的方式，让古老的茶文化在校园里悄悄生根发芽。那个安静午后氤氲的茶香，还有那群年轻人专注泡茶的神情，让我突然明白——有些美好的东西，从来都不曾远离我们的生活。