江山500元3小时不限次数品茶,江山500元叁小时任饮畅品
这家茶舍的门脸并不显眼,路过十次可能错过九次。朋友第一次带我过来时,我还半信半疑——江山500元3小时不限次数品茶,听起来像天方夜谭。要知道现在随便去个咖啡馆,点两杯手冲都不止这个数。
推开木门,风铃叮当作响。穿棉麻裙子的茶艺师迎上来,说话声音像刚沏好的碧螺春,温温润润的。她领我们到靠窗的位置,阳光透过竹帘筛进来,在原木茶桌上洒下斑驳的影子。
茶单上的无限可能
翻开厚厚的茶单,我从安吉白茶看到凤凰单丛,从正山小种看到十年陈普洱,整整二十七页。旁边的老客看出我的惊讶,笑着说:"他们家的江山500元叁小时任饮畅品是真材实料,我上周尝遍了六种岩茶,把武夷山的当家品种都喝了个遍。"
第一泡选了明前龙井。茶艺师在我们桌边现场冲泡,80度的水顺着玻璃杯壁缓缓注入,看着嫩芽在杯中舒展,像跳一支安静的芭蕾。她说这是今年新茶,说着递过闻香杯,豆香混合着兰花香,还没喝就先醉了叁分。
喝到第叁泡时,我们已经完全放松下来。隔壁桌的客人正在试普洱,茶艺师耐心讲解这款茶的转化历程。朋友突然说:"其实这样算下来,比在商场里漫无目的地逛街划算多了。"确实,叁个小时足够慢慢品五六种茶,还能学到不少茶知识。
第二壶我们换了滇红。琥珀色的茶汤在白瓷杯中荡漾,入口顺滑,带着蜜糖般的回甘。茶艺师见我们喜欢,又推荐了另一款古树红茶作对比。这种不紧不慢的品鉴节奏,让人想起小时候在外婆家,整个下午都可以用来发呆的时光。
藏在时光里的茶香
中间去茶点台取茶食,发现他们自制的桂花糕意外地好吃。配着正山小种,甜而不腻的桂花香和松烟香在舌尖交织,竟吃出了些许感动。回到座位时,茶艺师正在给我们换新茶具,准备试武夷水仙。
窗外开始飘起细雨,茶舍里更显得安宁。有人独自捧书细读,偶尔抿一口茶;另一桌四五人轻声交谈,茶壶里飘出的白雾模糊了他们的笑脸。在这里,时间仿佛被拉长了,叁个小时过得像整整一个下午。
最后半小时,我们选了熟普洱收尾。深红色的茶汤醇厚温和,像把之前喝过的所有茶香都沉淀了下来。朋友突然说,下次要带父母来,他们肯定喜欢这样安静舒适的环境。
结账时忍不住问老板,这样做生意不会亏本吗?他正在整理茶罐,回头笑了笑:"让更多人喝到好茶,比赚钱有意思。"走出茶舍时雨停了,身上还萦绕着淡淡的茶香。这大概是我最近最值得的一笔消费,不只是味觉的享受,更像给忙碌生活按下了暂停键。