广州喝茶上课群,广州品茶学习交流圈
那一次误入,开启了一段奇妙的缘分
说实话,第一次看到“广州喝茶上课群”这个名字的时候,我愣了好一会儿。喝茶就喝茶呗,怎么还跟“上课”扯上关系了?这该不会是什么奇怪的暗号吧?心里这么嘀咕着,但架不住好奇,还是通过朋友的朋友,悄悄摸了进去。没想到,这一脚迈进去,就像是推开了一扇新世界的大门。
群里面那叫一个热闹!早上七点多,就有人分享今天泡的英德红茶,配上几句口感描述,说是“蜜糖香里透着点薯味,喝完整个人都醒神了”。下面立马有好几个人回应,有的问水温,有的问冲泡手法。我这才发现,原来我们平日里牛饮的茶,在人家这儿,是有这么多门道和讲究的。
慢慢地,我也不再潜水,开始跟着大伙儿一起聊。我才知道,这个广州品茶学习交流圈,还真就是个实打实的“学习型社群”。群主是个地道的潮汕人,对工夫茶痴迷得不行,每周都会在群里搞一次“云品茶”。他会提前公布一款茶叶,有兴趣的群友就自己备好,到了时间,一起线上开泡,边喝边交流感受。
记得我第一次参加的是凤凰单丛的专场。好家伙,光是那“鸭屎香”的名字就把我给震住了,心想这能好喝吗?结果按照群主说的步骤,温杯、纳茶、润茶、冲泡……一套流程下来,那股奇异又迷人的花香在嘴里炸开的时候,我整个人都惊呆了。原来,茶真的不止是苦和涩,它可以是花果香,是山野气,是那种需要用舌尖细细去品的多层次感。
在这个广州喝茶上课群里,没有人摆出一副专家的架子高高在上。你问“为什么我泡的茶总是有点涩”,马上会有好几个人出来帮你分析,是不是水温太高了,还是坐杯时间太长了。有时候聊着聊着,还会从茶叶本身,跑题到配什么茶点最合适,哪家老字号的鸡仔饼最正宗。这里不单单是学知识,更像是一个以茶会友的大家庭,充满了人情味和烟火气。
现在回过头想想,这段经历真的改变了我很多。以前觉得喝茶是老爸那个年纪的人才爱干的事,现在我的办公桌上也摆上了一套简单的茶具,累的时候,就给自己泡上一杯,让思绪在茶香里沉静下来。通过这个广州品茶学习交流圈,我不仅学会了怎么泡好一杯茶,更学会了如何去感受和享受生活里那些细微的美好。
如果你也在广州,也对茶文化有那么一丁点儿兴趣,不妨也去找找看这样的圈子。它可能藏在某个朋友的推荐里,或者就在下一个你偶然瞥见的群聊中。推开门走进去,说不定,你也会发现一个属于自己的,温暖而有趣的小天地。