丽江小巷子玩辩辩快餐,古城小巷尝快捷风味
巷口飘来的香味
拐进丽江古城的一条岔路，青石板被岁月磨得发亮，两旁是斑驳的木门和探出墙头的叁角梅。正当我漫无目的地闲逛时，空气中忽然飘来一阵热腾腾的香气——是辣椒混合着某种熟悉调料的味道，有点像小时候校门口摊子上那种让人走不动道的味儿。
顺着味道往前走，在挂着蓝染布帘的转角，有个不起眼的小窗口。探头一看，店主正麻利地颠着炒锅，火苗“呼”地窜起老高。“扫码点餐，五分钟就好”，墙上贴着一张略显随意的打印纸。我拿出手机扫了码，选了个招牌炒饭。这大概就是当地人说的那种“丽江小巷子玩辩辩快餐”吧，简单、直接，却透着股实在劲儿。
等待的功夫，我和店主搭话。他说这家店开了八年，来的多是熟客。“古城里做游客生意的馆子换了一茬又一茬，我这儿反倒稳当。”他边说边往锅里撒葱花，动作快得带风。“好多人逛累了，就想吃口热乎的，等不了那些大菜。”确实，在游客如织的古城里，能找到这么个随到随吃的地方，倒成了种意外的便利。
木桌椅上的温度
店里只有叁张原木小桌，我挑了张靠窗的坐下。窗外是潺潺的水声，偶尔有纳西族老人背着竹篓慢悠悠走过。这感觉挺奇妙——明明吃的是最快手的吃食，周遭却是最慢节奏的生活。
炒饭上桌，米粒金黄，配料简单却火候正好。尝一口，镬气十足，是那种街头小吃特有的锅气。邻座是个独自旅行的女孩，她说这是她第叁次来丽江，每次都会特意拐到这里吃个简餐。“比那些装修精致的餐厅实在”，她笑道，“至少不用纠结点什么，味道也从不让人失望。”
我想，这种古城小巷尝快捷风味的体验，或许正是现代旅行的一种新需求。不再执着于必须品尝地道大餐，反而在这种随性的小店里，更能触摸到古城真实的生活脉搏。
老板闲下来时，靠在门边抽了支烟。他说曾经也有游客建议他扩大店面，做更像样的装修。“但那样就没意思了”，他吐了个烟圈，“现在这样刚刚好，来的都是想简单吃顿饭的人，不用等，不用挑，吃完继续逛他们的。”这话实在，在丽江大大小小的巷弄里，这样的快捷风味小店，反而成了另一种风景。
离开时已是傍晚，巷子里亮起了暖黄的灯笼。回头望去，那个小窗口又排起了两叁人的队伍。或许明天，又会有新的游客偶然拐进这条巷子，被这阵阵香气留住脚步。在古城蜿蜒的脉络里，这些藏着美味的小空间，正用最直接的方式，满足着每个过客最质朴的胃。