安庆喝茶新茶嫩茶,安庆品茗新茶鲜叶
清晨的江风带着水汽拂过安庆的街巷,空气中飘来若有若无的茶香。老茶客们总爱说,这个时节的安庆城,连呼吸都带着新茶的鲜爽。长江边的这座老城,藏着不少喝茶的好去处,那些临江的茶楼里,总能遇见最懂茶的人。
走进任何一家本地茶馆,老板最先推荐的定是刚到的安庆新茶嫩茶。玻璃杯里,嫩绿的芽叶在热水中舒展,像刚被春风唤醒的模样。茶汤清澈透亮,凑近能闻到类似青草的鲜香,那是只有在清明前后才有的独特气息。常来的张老爷子慢悠悠抿了一口说,这味道让他想起年轻时在茶园帮忙的春天。
品味春天的味道
当地的茶农告诉我,现在正是品尝安庆品茗新茶鲜叶最好的时节。茶园里的茶树经过整个冬天的休养,冒出的第一批芽尖最为金贵。采摘讲究的是“早”和“嫩”,往往天还没亮,采茶人就开始忙碌了。这些带着露珠的鲜叶,当天就要完成炒制,这样才能锁住那份独特的“鲜”。
记得第一次在迎江寺旁的茶室喝到今年的新茶,那滋味确实难忘。茶汤入口清爽,带着淡淡的板栗香,回甘悠长。同桌的老安庆人说,他们家族叁代都爱在这时候买上几斤新茶,仿佛喝下这杯茶,才算真正迎来了春天。
在安庆,喝茶从来不只是解渴。老城的茶楼里总能看到这样的画面:一壶新茶,叁五好友,就能消磨整个下午。人们聊着家常,偶尔望望窗外的江景,茶杯里浮沉的嫩芽,似乎也带着这座江城的从容节奏。
临近黄昏时,我又在倒扒狮街发现了一家老茶馆。店主是位满头银发的奶奶,她边整理茶具边说,这些年虽然流行各种饮料,但老主顾们还是认这份安庆新茶嫩茶的滋味。也许他们留恋的不只是茶香,更是这份陪伴了几代人的熟悉味道。
离开安庆时,特地带了些今年刚炒制的新茶。茶农细心叮嘱,回家后要用八十度的水冲泡,才能最好地展现茶的本味。此刻坐在家中,看着杯中缓缓舒展的嫩芽,仿佛又回到了那座被茶香浸润的江城。