文山全国各地喝茶上课资源,文山品茶学习资源分布
最近不少朋友在问，文山的茶课资源到底哪里找？说实在的，我第一次听到这个问题也愣了一下。文山这片山水，藏着不少好茶，可要找对地方学点真东西，还真得花点心思。
记得去年在古木镇遇到一位做手工茶的老师傅。他那个小院子啊，推开木门就能闻到满院的茶香。老人家一边炒茶一边跟我说：“你看这锅温，太猛了茶就苦，太柔了香又不透。”就那么随手一翻一抖，青叶在锅里打着转儿，慢慢蜷缩成我们熟悉的样子。这样的手艺，现在真的越来越难见到了。
茶山深处的课堂
其实在文山，学茶不一定非要去正经八百的教室。我就特别喜欢往茶山里跑，那些弯弯曲曲的山路，本身就是最好的课堂。有一回跟着采茶人上山，天还没亮就出发了，露水把裤脚都打湿了。可当你站在茶树下，看着晨光一点点照亮整片茶园，那种感觉，比在教室里看一百张图片都来得真切。
说到文山全国各地喝茶上课资源，这事儿挺有意思。你知道文山的茶叶品种有多丰富吗？光是普洱茶就有十几种，更别说那些本地特色茶了。我认识的一位茶艺老师，每个月都会组织不同的体验课，有时候在茶庄，有时候干脆就在自家的小茶室。她说啊，学茶最重要的是氛围，是那份闲适的心情。
现在很多人学茶，总想着要考个证什么的。我倒觉得，与其急着拿那张纸，不如先静下心来品一品。就像昨天在朋友那儿喝到的一款叁年陈茶，刚开始觉得平平无奇，可叁泡之后，那股回甘突然就出来了，在喉咙里久久不散。这种体验，可不是书本上能学到的。
对于文山品茶学习资源分布，我发现个规律——好老师往往都藏在不太起眼的地方。可能是老街巷子里的一家小店，也可能是某个茶市场的角落。他们不太会打广告，全靠茶友之间口耳相传。这样的地方，虽然难找，但找到了就是宝。
前两天还有个刚入门的茶友跟我说，她去了一个茶艺班，老师第一堂课不是教怎么泡茶，而是让大家闭上眼睛，静静闻各种茶叶的干香。这个方法真好，一下子就把人带进了茶的世界。是啊，学茶这件事，有时候真的需要慢下来。
说到慢，我又想起在薄竹山认识的一位老茶人。他泡茶从来不用计时器，全凭感觉。问他为什么，他笑着说：“茶是有生命的，它今天想多泡一会儿，明天可能又想快一点。”这话听着玄，可细细想来，还真是这个理。
现在生活节奏这么快，能找个安静的地方喝杯茶，学点茶知识，真的成了件奢侈的事。不过好在文山这样的地方还在，那些愿意慢慢教、细细讲的老师也还在。只要你愿意去找，总能找到属于自己的一盏茶。
对了，如果你也在文山，不妨周末去城外的几个茶庄转转。不一定非要报什么班，就是去坐坐，喝杯茶，和茶农聊聊天。说不定啊，就这么不经意间，你也能找到自己想找的那个味道。