韶关品茶教室工作坊,韶关茶艺学习体验课
推开那扇木框玻璃门，一股清雅的茶香就飘了过来。周六的早晨，我站在韶关品茶教室工作坊里，看着墙上挂着的各式茶具，忽然觉得今天可能会有点不一样。
“先别急着泡茶，”茶艺师李老师笑着示意我们坐下，“咱们今天的第一课，是学会等待。”她拎起一把陶壶，水流缓缓注入玻璃杯中，茶叶在水中舒展的样子，就像慢镜头里的舞蹈。“看，这片武岩乌龙正在苏醒。”
不只是泡茶那么简单
说实话，来之前我以为就是学怎么泡茶。但韶关茶艺学习体验课给我的第一个惊喜，是它教我们怎么“读”懂茶叶。李老师让我们观察干茶的颜色、形状，甚至听它们相互碰撞的声音。“每片茶叶都有自己的故事，”她说，“从采摘到制作，所有的经历都藏在它的形态里。”
轮到我们动手时，我才发现看似简单的动作原来这么讲究。水温的控制、注水的角度、出汤的时间……每一个细节都在悄悄改变茶汤的滋味。我旁边的阿姨第一次冲泡时，茶叶在水里“闷”得太久，茶汤变得苦涩。李老师却没有直接纠正，而是让她尝尝这个味道：“记住它，下次就知道什么时候该收手了。”
教室里不时传来轻轻的笑声。有人手忙脚乱，差点打翻盖碗；有人成功泡出一杯清亮的茶汤，引来一阵小小的欢呼。这种轻松的氛围，让学习变得像朋友间的茶聚。
茶香里的韶关记忆
中场休息时，李老师端来几款韶关本地的特产茶。最让我印象深刻的是仁化银毫，那清甜的滋味在喉间久久不散。“这片土地的气候、土壤，甚至早晨的雾气，都会影响茶叶的味道。”她说着，又给我们续了一杯。
说来也怪，当我第叁次参加韶关品茶教室工作坊时，发现自己不仅学会了泡茶，还对韶关这片土地多了份特别的感情。每次端起茶杯，仿佛都能闻到丹霞山清晨的雾气，感受到这片红土地的温度。
现在的周末，我常常在家重复着学来的步骤。虽然动作还不算娴熟，但每个周末的午后，为自己泡上一壶茶，已经成了我最享受的时光。茶叶在水中舒展的样子，总能让我想起那个充满茶香的工作坊，想起李老师那句话：“茶不急，人也不必太急。”
也许有一天，你也会路过那间教室。如果闻到茶香飘出来，不妨进去坐坐——毕竟，有些滋味，只有亲手泡过才能真正体会。