洮南嫩茶论坛,洮南春茶交流会
您说这事儿巧不巧，就在上个周末，我溜达着就进了咱们洮南嫩茶论坛牵头办的一个活动——洮南春茶交流会。说实话，去之前我寻思着，无非就是大家坐下来喝喝茶，聊聊天。可这一进去，那股子热闹劲儿和弥漫在空气里的茶香，一下就让我来了精神。
会场里人头攒动，老茶友们互相打着招呼，新面孔也好奇地四处张望。最吸引人的，还得是那一排排摆开的茶桌。各家都拿出了自己压箱底的好东西，嫩绿的春茶在白瓷盖碗里舒展开，别提多好看了。一位老师傅正在不紧不慢地冲泡，水流冲入杯中，激起茶叶上下翻飞，随之而来的就是一股清冽的香气，直往鼻子里钻。
我凑近了一闻，嘿，这香气真是绝了。它不是那种浓艳的香，而是一种很清新、带着点青草和嫩豆混合的味儿，闻一下，感觉整个春天都装在杯子里了。旁边一位大哥看我一脸陶醉，笑着搭话：“咱洮南的嫩茶，讲究的就是这个‘鲜’字，别的茶可比不了。”
这话可真说到点子上了。我端起一杯刚泡好的茶，汤色清澈透亮，像一块淡黄色的玉石。小心地抿了一口，初入口时微微有些涩，但马上就被一股强烈的回甘取代了，喉咙里感觉甜润润的，特别舒服。这种先苦后甜的感觉，细细品来，还真有点像咱们的生活。
在交流会上转了一圈，我发现大家聊得最欢的，还真不是茶叶卖多少钱，而是怎么把这茶种得更好，把这味道传承下去。几位种了半辈子茶的老把式，凑在一起讨论今年的雨水和光照对茶叶风味的影响；年轻的茶艺师们，则在交流新的冲泡手法，怎么才能把这一口“鲜”发挥到极致。这种纯粹为了茶而聚在一起的氛围，让人觉得特别踏实，特别温暖。
我找了个角落坐下，手里捧着那杯温热的茶，心里忽然有些感慨。你说这小小的茶叶，从山上采下来，经过那么多道工序，最终来到咱们的杯里，它连接了多少人和事啊。它连接着种茶人的汗水，制茶人的匠心，还有我们这些爱茶人的期待。
这次洮南嫩茶论坛办的活动，给我的感觉就像是一次老朋友的聚会。没有那么多花里胡哨的东西，就是大家一起品品今年的新茶，聊聊种茶喝茶的那些事儿。但就是这样简单的交流，却让这份属于洮南的独特茶香，飘得更远，也留得更久了。茶凉了可以再续，但这份因茶而生的情谊和记忆，却一直温热着。