德惠品茶课程工作室,德惠茶艺研习坊
德惠品茶课程工作室,德惠茶艺研习坊——听到这个名字，你脑海里会浮现什么画面？是氤氲茶香中老师傅手持茶壶的专注神情，还是一群年轻人围着茶席认真学习冲泡技巧的场景？说真的，我第一次路过他们工作室时，就被橱窗里那套冰裂纹青瓷茶具吸引住了。
记得上周叁下午，我怀着半信半疑的心情走进工作室。本以为会看到严肃古板的茶道课堂，没想到迎面是温润的沉香气息，几位学员正围着长条茶桌说笑。茶艺师小陈正在教大家如何温杯烫盏，她边说边示范：“注水要像春风拂过湖面，手腕得放松些。”有个姑娘紧张得手抖，茶水溅了出来，小陈笑着递过茶巾：“没事儿，我当初练了半个月才不洒水呢。”
从茶小白到入门爱好者
在这里学茶的叁周里，我发现德惠品茶课程工作室最特别的是他们不摆架子。老师会用地道的方式讲解专业知识，比如教我们闻香时，不会直接说“前调中调后调”，而是打趣道：“这泡凤凰单丛的蜜兰香啊，就像路过糖果铺时闻到的甜香，但又不腻人。”有次我分不清两种龙井的区别，老师直接取出玻璃杯现场对比冲泡——当看到茶叶在杯中舒展成不同形态时，瞬间就明白了。
他们工作室的课程安排很灵活，周末班经常能遇到各行各业的茶友。上次坐我旁边的是位程序员小哥，他说来学茶是为了缓解加班压力：“现在每晚泡茶成了我的减压仪式，比打游戏管用多了。”另一位退休教师则告诉我们，她在德惠茶艺研习坊学茶后，现在能品出不同山场岩茶的细微差别，还带着老伴逛遍了城里的茶叶市场。
最近课堂上在练习盖碗冲泡，这个看似简单的动作其实藏着不少门道。拇指和中指要稳稳夹住碗沿，食指轻抵碗盖，出汤时手腕得保持特定角度。我练到第叁遍才找到感觉，当琥珀色的茶汤顺畅流入公道杯时，那种成就感就像终于解出难题般畅快。老师站在旁边点头：“对了对了，就是这个力道！记住现在肌肉发力的感觉。”
工作室的茶点也很有心思，会根据当天的茶品搭配不同点心。喝正山小种时配的是柠檬杏仁饼，品普洱则佐以陈皮花生。有次老师傅拿出收藏的老茶膏，让我们蘸着苏打饼干尝鲜，那种在舌尖化开的陈韵，让我突然理解了什么叫“茶汤会讲故事”。
现在每次经过德惠品茶课程工作室，都能看见新来的学员在练习注水。透过落地玻璃窗，望着他们专注的神情，我总会想起自己第一次成功泡出甘甜茶汤的早晨。或许这就是茶艺的魅力所在——不需要太多言语，只要静下心来，每个人都能在茶香中找到属于自己的节奏。如果你也想给生活添些滋味，不妨找个周末去坐坐，说不定会发现意想不到的乐趣呢。