连州品茶喝茶值得推荐的海选工作室,连州好茶值得品鉴的精选茶社
连州这地方啊，说起喝茶还真有点意思。前两天朋友神神秘秘地跟我说，发现了个挺特别的品茶去处，叫连州品茶喝茶值得推荐的海选工作室。听着名字挺长，我琢磨着不就是个喝茶的地方嘛，能有多特别？结果去了一次就被圈粉了。
这家工作室藏在老城区巷子里，推门进去就能闻到茶香。老板是个四十来岁的本地人，说话慢悠悠的，泡茶的动作却特别利索。他说他们这儿不像普通茶馆，更像是个茶叶的“选秀现场”，每款茶都要经过好几轮试喝才能留下来。这话把我逗乐了，但仔细一想还真是这么回事。
茶叶也要“过五关斩六将”
他们家的茶单特别有意思，分“海选区”和“精选区”。海选区的茶每个月都会换，都是老板从各地搜罗来的新茶样。上个月还在的茶，这个月可能就下架了。老板说这叫“优胜劣汰”，只有客人评价高的茶才能晋级到精选区。
我头回去的时候，正赶上他们在试一批新到的凤凰单丛。老板给我倒了叁款同样品种但不同山场的茶，让我说说感受。这可难住我了，平时喝茶哪会这么仔细啊？不过照着老板教的方法慢慢品，还真品出了差别——有的花香明显，有的带蜜香，还有的回甘特别持久。
连州好茶值得品鉴的精选茶社里留下来的，都是经过这样层层筛选的好茶。老板说这些茶就像经过大浪淘沙，能留下来的都是精品。这话我挺赞同，毕竟群众的舌头是雪亮的嘛。
喝茶这件事，急不得
在他们家喝茶，你会不自觉地慢下来。看着老板不紧不慢地温壶、投茶、注水，每个动作都特别专注。他说现在人太忙了，连喝茶都像在赶场子，其实喝茶最讲究的就是个“慢”字。
记得有次碰到个年轻人，进来就说要最提神的茶，喝完就要走。老板愣是拉着人家多坐了十分钟，给他泡了杯乌龙。结果你猜怎么着？那小伙子后来成了常客，说从来没发现喝茶这么有意思。
连州品茶喝茶值得推荐的海选工作室最让我喜欢的，就是这种不着急的氛围。没有闹哄哄的麻将声，也没有人来人往的嘈杂，就是安安静静地喝茶、聊天。有时候一坐就是一下午，感觉时间都变慢了。
现在城里新开的茶馆越来越多，装修一家比一家豪华，但他们家还是老样子，简单的木桌椅，墙上挂着茶叶产区的老地图。老板说茶好不好，关键在味道，不在排场。这话在理，就像他们精选茶社里的茶，可能包装朴实，但一喝就知道是下了功夫的。
前两天带了个外地朋友去，他本来对喝茶没什么兴趣，结果临走时买了两斤茶叶，说要带回去给家里人尝尝。看来好的东西，真的自己会说话。