什邡同城喝茶上课,同城品茶学习交流
最近在朋友圈看到个挺有意思的活动——“什邡同城喝茶上课”，光看名字就让人好奇。这不就是咱们什邡人自己的茶话会嘛！说实话，刚开始我还纳闷，喝茶就喝茶，上课上什么课呢？
抱着试试看的心态去了第一次，没想到还挺像那么回事。组织者是个本地茶艺师，就在城南老街区的一个小院里。竹篱笆围着几方石桌，十来个人围坐，炉子上坐着咕嘟冒泡的铜壶。老师第一句话就说：“今天咱们不说什么大道理，就聊聊怎么把茶喝明白。”
从牛饮到慢品
我以前喝茶可豪迈了，大杯子一捧，咕咚咕咚解渴就完事。老师看着我就笑，说你这叫“牛饮”。他让我们先闻闻刚泡的蒙顶甘露，那股嫩豆香慢慢飘出来，真是平时囫囵吞枣时从来没注意过的。同桌的李姐说，她每天忙生意，泡茶都是抓一把扔杯里，今天才发现原来茶香分前调后调，跟香水似的。
慢慢学着观色、闻香、小口啜饮，时间好像真的慢下来了。老师说，这就对了，喝茶喝的是个心境。生活已经够赶了，连喝茶都赶时间，那可真是一刻不得闲了。
其实这种同城品茶学习交流最打动我的，是那种邻里街坊坐在一起的亲切感。不像正经课堂那么严肃，大家随时可以提问，聊聊茶叶价格，说说哪家茶庄实在，偶尔还扯到孩子上学、菜场物价。这种学习不端着，不累人。
茶香里的家常
上周末那堂课特别有意思，老师教我们泡老荫茶。这种茶在咱们什邡很常见，但年轻人大多不会泡了。老师说，他奶奶那辈人，夏天都是在院里摆个大茶缸，抓把老荫茶，能喝一整天。我们学着掌握火候，看着茶汤从浅黄慢慢变成琥珀色，满屋子都是那种特有的醇香。
坐我旁边的王叔特别感慨，说这味道让他想起小时候。那时候没这么多饮料，放学回家抱起搪瓷缸就是一顿猛灌，解渴又解乏。他说现在给孩子买各种果汁奶茶，反而把最本土的味道给丢了。
在什邡同城喝茶上课的过程中，我慢慢明白了，这不止是学泡茶技巧，更像是在找回一种生活方式。现代人聚会多是约饭约酒，安静坐下来喝茶聊天的机会反而少了。在这里，大家放下手机，真正面对面交流，连隔壁座位的陌生人都能因为一杯茶聊成朋友。
老师说下次要教我们认什邡本地的茶叶，听说咱们这儿也有不错的茶山。我还挺期待的，毕竟平时买茶都是看包装，能亲自了解本地的好茶，也算是支持家乡了。这种同城品茶学习交流，既长了见识，又连起了邻里感情，一举多得。
茶凉了可以再续，但这种慢慢品味的时光，这种坐下来好好说话的机会，在现在的生活里真是越来越难得。也许这就是为什么，每个周四晚上，我都开始期待起那间小院子，那壶冒着热气的茶，还有那群因为茶而聚在一起的什邡人。