辽阳水磨工作室喝茶,辽阳水磨坊品茶休闲体验
初遇水磨坊
那天拐进辽阳老街，青石板路上飘来若有若无的茶香，顺着味儿就走到了这家水磨工作室。说是个工作室，倒更像老邻居家的客厅——竹帘半卷着，露出里面氤氲的水汽。店主是个穿亚麻衫的大哥，正不紧不慢地摆弄着粗陶茶具，见我探头，笑着招招手：“新焙的凤凰单丛，进来尝尝？”
木门吱呀一声合上，街市的喧闹突然就远了。墙角那座老水磨还在慢悠悠转着，磨盘摩擦的沙沙声，像给屋子打着轻柔的拍子。店主说这磨坊是他太爷爷那辈传下来的，早年磨粮食，现在磨茶粉，“物件老了，反倒磨出脾气了——得快慢由着它来”。他边说边往盖碗里投茶，手腕一斜，沸水冲下去，满屋顿时漫起兰花香。
头道茶汤金黄透亮，他却不急着倒给我：“再等等，让茶喘口气。”这话听着新鲜，我盯着那片在水里缓缓舒展的茶叶，忽然觉得不像在喝茶，倒像在等一朵花开。等第二泡入口，舌尖先尝到蜜甜，喉间才泛起清冽，那种层层展开的韵味，和超市茶包一口到头的味道全然不同。
茶里品出慢时光
常来的茶客老张就坐在窗边，面前摊着本《山海经》。他说每周总要来两叁回，“在这水磨声里读书，字句都沉得下去”。他抿了口茶，眯眼听着磨盘规律的响动，“你听，像不像雨天屋檐滴水？现代人总说解压，其实压力不是解掉的，是这样一点点磨没的”。
第叁泡时茶香变了，带着果木的暖意。店主说起他收集的各地山泉：“泡岩茶非得虎跑泉不可，那股劲道；龙井配梅家坞的雨水才鲜灵。”他拎起铁壶续水，水流划出优美的弧线，“水磨工作室喝茶讲究的就是个匹配——就像找知音，得对脾气”。墙上挂着幅字：“水无激流，磨有细工”，这八个字，仿佛把整个屋子的魂都说透了。
斜阳透过竹帘，在茶台投下斑驳的光影。老张合上书打了个哈欠：“在这待半天，比睡午觉还解乏。”他指着转动的磨盘，“人呐，有时候就得像它，慢吞吞地转，反而能把日子磨出滋味来”。窗外有电动车呼啸而过，屋里的时间却像凝住的琥珀。
临走时我问店主，这老磨坊还能传多久。他正在擦拭祖辈留下的茶则，头也没抬：“水流着，磨转着，茶香飘着，就够了。”暮色里，那座水磨坊静默如初，仿佛还能再转一百年。走在华灯初上的街道上，齿间还留着茶香，耳边还响着水磨声，忽然觉得这份辽阳水磨坊品茶休闲体验，竟比任何热闹都让人惦记。