开平品茶加痴,开平茗茶邀您共品
这几天朋友圈总看到有人在发开平品茶加痴的动态，好奇心被勾起来了。正好周末闲来无事，我也跟着加了微信想去探个究竟。
说起开平，大家第一反应可能是碉楼。但这次我要聊的，是这里不太为人知的茶文化。说起来也挺有意思，开平人喝茶的习惯啊，跟他们的建筑一样，都是中西合璧的产物。
一杯茶的时光旅行
那天按着微信上给的地址，我找到了一家藏在老街里的茶室。推门进去，茶香就扑鼻而来。老板是个四十来岁的中年人，正不紧不慢地泡着茶。他看到我进来，笑着招呼：“来试下我们开平特色的柑普茶？”
我坐下来，看着他熟练地洗茶、冲泡。茶汤在玻璃壶里慢慢变成琥珀色，整个过程特别治愈。老板边泡茶边聊：“很多客人第一次来，都会问开平品茶加痴到底有什么特别的。其实啊，就是想让更多人知道，咱们这儿不只有碉楼，还有好茶。”
我端起茶杯尝了一口，柑橘的清香和普洱的醇厚在嘴里融合得恰到好处。这味道，确实特别。
喝茶的工夫，陆陆续续又来了几个熟客。大家都自然地坐下，自己拿杯子倒茶喝。这种感觉，就像去邻居家串门一样自在。
老板说，他做这个开平品茶加痴的微信号，纯粹是因为喜欢喝茶。没想到慢慢聚集了一群茶友，现在每周都会有人专门来找他喝茶聊天。
坐在我旁边的一位老伯接话：“我在这喝了叁年茶了。现在年轻人啊，不是喝咖啡就是喝奶茶，能静下心来品茶的人越来越少了。”他抿了口茶，又补充道：“不过最近好像有点变化，来看碉楼的游客，顺道来品茶的多了起来。”
这话让我想起刚才在店里转悠时看到的场景——传统的功夫茶具旁边，放着蓝牙音箱，墙上还挂着现代风格的茶画。这种新旧交融的感觉，倒是跟开平这座城市的气质很搭。
不知不觉，我就在那儿坐了一个下午。临走时，老板送我一小包茶叶：“带回去慢慢喝。喝茶这事啊，急不来。”
回家路上，我一直在想今天这个下午。在这个什么都讲究快节奏的时代，能有个地方让人慢下来，安心喝杯茶，实在是件难得的事。开平品茶加痴这个事，说到底不只是买卖，更像是在经营一种生活方式。
现在每次看到微信上有人问开平茗茶邀您共品，我都会想起那个阳光正好的下午，在茶香中度过的那段慢时光。也许，这就是开平茶文化的魅力所在吧——不需要太多言语，一杯茶就足够让人感受到这座城市的温度。