益阳约茶上课,益阳品茶学习交流
最近常听朋友提起“益阳约茶上课”这事儿，刚开始我还纳闷，喝茶就喝茶，怎么还跟上课扯上关系了？直到上周跟着老茶客王叔去体验了一次，才算真正明白其中的门道。
茶香里的学问
那天下午我们走进青石巷里的一家茶室，竹帘半卷，茶香袅袅。王叔熟门熟路地取出自带的黑茶，边温壶边跟我说：“你可别小看这益阳品茶学习交流，里头讲究多着呢。”他手法娴熟地洗茶、冲泡，每个动作都透着从容。我看着橙红透亮的茶汤，忽然觉得这不只是喝茶，更像在参与一场仪式。
坐在我们对面的李老师是茶艺师，她轻轻推过来一盏茶：“你看这安化黑茶的汤色，像不像琥珀？”我抿了一口，初觉微苦，接着喉间泛起甘甜。她笑着说：“很多人第一次来参加益阳约茶上课，都以为就是来喝个茶。其实啊，我们是在教大家怎么读懂茶的语言。”
这时隔壁桌传来欢声笑语，几个年轻人正在比较不同年份黑茶的口感差异。有个扎马尾的姑娘惊喜地说：“原来2015年的茶汤更醇厚，我总算能分清楚了！”李老师转头对我眨眨眼：“瞧见没？这就是我们要的益阳品茶学习交流，让大家在轻松氛围里长见识。”
王叔给我续了杯茶，说起他刚开始学茶时的趣事：“头回来上课，我把茶叶闷过了头，苦得直咧嘴。现在嘛...”他得意地晃了晃紫砂壶，“连水温都能靠听声判断了。”茶室里飘着淡淡的槟榔香，这是益阳黑茶特有的气息，仿佛在诉说着这片土地的故事。
茶杯中见天地
第二泡茶汤颜色更深了，李老师让我们留意杯壁的金圈。“好茶才会留下这么完整的金边，”她边说边示范闻香的标准动作，“你们闻，是不是有股淡淡的药香？”我学着她的样子，果然嗅到不同于普通茶叶的独特香气。
这时进来几个外地游客，好奇地张望着我们的茶席。王叔热情地招呼他们坐下，顺手多摆了几个茶杯。“来都来了，尝尝我们益阳的特色！”他熟练地分茶，还不忘讲解黑茶的保健功效。看着新朋友们从拘谨到放松，最后主动询问购买茶叶的事宜，我突然理解这种约茶上课的魅力所在。
窗外夕阳西斜，茶室里的灯火渐次亮起。李老师正在教大家如何保存黑茶：“要用紫砂罐，放在通风避光处...”有个阿姨认真记着笔记，旁边的小伙子举着手机录像。这场景让我想起小时候的课堂，只是现在的“课本”变成了手中这杯温热的茶汤。
第叁泡茶入口格外绵滑，王叔说这是茶叶完全舒展的状态。我们慢悠悠地喝着，聊着茶经，也聊着生活里的琐事。墙上的老钟敲了六下，我才惊觉已经坐了叁个小时。可奇怪的是，半点不觉得时间长，反而有种难得的惬意。
临走时李老师送我们到门口，夜色中茶室的灯笼格外温暖。她笑着说下次要教我们鉴别的门道。回程路上，王叔意犹未尽地感慨：“现在明白了吧？这益阳约茶上课啊，教的不仅是茶，更是一种生活态度。”我回头望了眼那条亮着暖光的小巷，手里还留着淡淡的茶香。