化州场子不限次喝茶,化州茶座不限时休闲
化州这边有句老话，叫"茶壶一响，好事上门"。走在老城区的巷子里，总能看见叁五成群的人往熟悉的场子钻。这些地方门面不大，装修也说不上豪华，可偏偏从早到晚都热热闹闹的。
要说化州场子不限次喝茶这事儿，还真有点意思。前两天碰见开茶楼的老陈，他边烫茶杯边跟我唠："现在年轻人总爱去网红店打卡，殊不知最舒坦的还是咱们这儿。二十块钱坐一天，茶叶任选，开水管够。"他拎着长嘴铜壶给客人续水，动作那叫一个行云流水。
这里头的门道
其实这种化州茶座不限时休闲的模式，倒是挺符合本地人的生活节奏。不像大城市的茶餐厅限时两小时，这边常见退休的老伯带着象棋来，一下午就泡在藤椅里。偶尔还能看见年轻人抱着笔记本，点壶茶就待上大半天。
记得有次问常来的李伯，这么坐着不无聊吗？他眯着眼啜了口茶："急什么？你看这茶叶，得慢慢沉底才能出味。"也是，现在人都活得太赶，反倒忘了喝茶本来就是个慢工夫。
不过要说最热闹还得是晚上。八点过后，场子里的氛围就变了，打牌的、聊生意的不一而足。老板们往往会把最好的单丛拿出来，茶香混着谈笑声，能把夜色都染暖几分。
这种化州场子不限次喝茶的规矩，倒成了维系人情味的纽带。上次见着两个闹别扭的老街坊，就是在茶桌上被大伙儿劝和的。叁杯茶下肚，什么疙瘩解不开？
现在新开的茶室越来越讲究，但总觉得少了点烟火气。还是老场子好，木桌椅磨得发亮，紫砂壶养得油润，连空气里都浸着陈年茶香。这种味道，可不是装修能装出来的。
有时候想想，也许我们留恋的不只是那杯茶，更是这种不赶时间的自在。毕竟在这快节奏的年头，能找个让你慢慢把一壶茶喝到没味儿的地方，实在难得。