汉川90分钟品茶工作室,汉川90分钟茶艺工作室体验
推开汉川90分钟品茶工作室的木门,一股清雅的茶香就飘了过来。这里和普通茶馆不太一样,没有喧闹的人声,只有舒缓的古琴声在空气里轻轻打着转。穿着棉麻茶服的茶艺师正专注地温着杯子,动作慢悠悠的,像是在完成什么仪式。
我在茶台前坐下,茶艺师小陈笑了笑,没急着泡茶,反而先推过来一个白瓷小碟:"尝尝今年新到的龙井,光看这茶叶的形态就挺有意思的。"碟子里的茶叶扁平挺直,颜色是那种润润的翠绿,确实好看。这种不急不躁的开场,让我突然意识到,来这里不单单是喝茶,更像是在参与一场对于时间的游戏。
茶香里的慢时光
水刚烧开,小陈却没急着用。"稍等两分钟,"她看着我的疑惑表情解释道,"沸水会烫伤绿茶,等降到85度左右,才能泡出它最好的味道。"原来光是等水温合适,就需要一点耐心。看着她手腕轻抬,用凤凰叁点头的手法注水,茶叶在玻璃杯里舒展开来,像是重新活过来一样。
在这家汉川90分钟茶艺工作室体验的过程中,我突然想到,平时我们喝水都是咕咚咕咚往下灌,哪会为了一杯茶费这么多工夫?可正是这些看似多余的步骤,让喝茶变成了一件特别认真的事。小陈说,他们设计的90分钟,就是想让客人真正慢下来,"很多人来了才发现,原来自己很久没有安安静静地坐上一个小时了。"
第二泡是武夷山的岩茶,味道醇厚得多。小陈边洗茶边聊起她学茶的故事,说她刚开始也静不下心来,总想着快点完事。"后来慢慢懂了,茶有自己的节奏,你得跟着它走。"这话听着简单,做起来还真不容易。我试着学她的样子闻香,那股带着炭火香的桂花味儿,确实需要静下心才能品得明白。
窗外天色渐渐暗下来,工作室里暖黄的灯光显得格外温馨。旁边的几位客人低声交流着品茶感受,没有人看手机,大家都在认真对待手里的这杯茶。这种氛围很特别,像是突然找到了一个让时间变慢的开关。
最后尝的是熟普洱,茶汤红浓明亮,入口特别顺滑。小陈说这茶已经存了八年,"好的普洱茶就像人生,需要时间慢慢转化。"看着她不紧不慢地分茶,我突然觉得,这90分钟里学到的东西,可能比想象中要多得多。原来慢下来,反而能感受到更多。
离开的时候,嘴里还留着淡淡的茶香。街上的车流声重新涌入耳朵,但心里却比来的时候平静不少。这次汉川90分钟品茶工作室的体验,让我发现有时候专门留出一段时间来做件“没用”的事,反而特别有价值。下次路过这儿,可能还会推门进来,再偷得这90分钟的闲适时光。