柳州私人工作室新茶靠谱吗,柳州私人工作室新茶质量如何
最近总听朋友聊起柳州私人工作室的新茶，说是有不少独特风味，但价格也不便宜。我心里直打鼓，这种地方的新茶到底靠谱吗？
上周路过城中区，特意找了家看起来挺干净的工作室。老板娘端出今年春茶时，特意强调都是本地茶山的原料。我留心观察了茶叶外形，条索紧结，色泽翠绿，倒是挺新鲜的。不过说实话，光看外表还真拿不准。
冲泡时我特别注意水温。第一泡入口，清甜中带着些许涩味，这倒是春茶的正常表现。工作室的小师傅说他们的茶叶都是当天现炒的，这点从茶汤的鲜爽度能感受出来。但转念一想，私人工作室的卫生条件和制茶流程，毕竟不如正规厂家规范。
后来又尝了几款不同山场的茶，发现品质确实参差不齐。有款自称来自大明山的毛尖确实惊艳，但另一款号称古树茶的就显得普通了。这种品质不稳定的情况，在私人工作室似乎挺常见。
价格与价值的考量
说到价格，这些工作室的新茶要比市面贵上两叁成。老板娘解释说是因为人工精选的成本高，可我心里还是犯嘀咕。毕竟茶叶这东西，价格和品质未必总是成正比。
有个常来的老茶客悄悄告诉我，他都是先试喝再决定买不买。这倒是个实在主意，毕竟每个人的口味不同。我喜欢回甘明显的，朋友却独爱喉韵悠长的，适口为珍这话确实在理。
在工作室坐了一下午，陆续见到几位熟客来取茶。看起来这家店还是有不少回头客的。老板娘说他们最看重口碑，要是茶叶不好，客人来一次就不会再来了。
临走时我买了二两试过的毛尖，回家仔细品了几天。发现这茶耐泡度不错，到第五泡还有余香。不过保存是个问题，工作室给的普通包装，得自己找密封罐才行。
这几天又在想，或许该多试几家工作室对比看看。毕竟每个工作室的货源和制茶师傅都不一样，找到合自己口味的才最重要。只是这试茶的过程，既费时间又费银子。
有朋友推荐说可以看看工作室的制茶资质，但多数私人工作室确实拿不出太正式的证书。这行当主要还是靠经验和口碑，老师傅的手艺往往比纸面证明更可靠。
最近天气转暖，新茶上市更多了。打算周末再去看看，说不定能遇到更合适的选择。毕竟喝茶这事，还是要自己尝过才算数。