孟州90分钟品茶工作室,孟州90分钟茶道体验坊
孟州西街转弯角有家不太起眼的小门面，灰瓦木檐下挂着一块深褐色招牌。每次路过都能闻到隐隐约约的茶香，像小时候外婆家后院炒青茶叶时飘出的那个味儿。
那天下午叁点多，我推开了那扇嵌着玻璃的木门。铃铛响动的瞬间，穿棉麻衬衫的店主从茶海前抬起头，手里还握着个紫砂壶。"来得正好，水刚叁沸。"他说话时，茶台上白瓷盖碗正飘着热气，那股子熟果蜜香扑鼻而来。
时光在茶汤里慢了下来
店主老陈给我递来一杯橙黄透亮的茶汤。"我们这儿不搞那些花里胡哨的，就是实打实的90分钟品茶。很多人刚开始觉得时间长，喝着喝着反而嫌不够。"他边说边往闻香杯里斟茶，动作不紧不慢的。
确实，当第二泡茶汤入口时，窗外的车马声渐渐远了。看着茶叶在盖碗里舒展开，忽然想起家里阳台那罐落了灰的龙井。老陈像是看穿心思似的："现在人都习惯用保温杯闷茶叶，其实好茶也需要呼吸的。"
墙上的老式挂钟滴答走着，可时间的流逝变得柔软。隔壁桌的大姐在学怎么拿盖碗，手上的银镯子碰着瓷边叮当响。"烫了两回就会了，"她笑着说，"比想象中难，但有意思。"
在孟州90分钟品茶工作室待着待着，你会注意到很多平时忽略的细节。比如水温不同时茶香的差异，比如同样茶树长在不同山坡的味道变化。老陈有句话说得挺在理："喝茶从来不只是解渴，是让舌头重新学会尝味道。"
茶道是生活的逗号
常来这里的刘老师说，她每周叁放学后必来报到。"站了一天讲台，在这坐90分钟就像给生活按了个暂停键。"她转动着手里温润的茶杯，"你看这茶叶，在壶里浮浮沉沉，跟咱们过日子似的。"
茶室角落坐着对年轻情侣，男孩正在学冲泡手法，女孩举着手机录视频。"你手别抖呀"，她轻声笑着，茶水在公道杯里晃出细碎的光斑。老陈偶尔过去指点两句："注水要沿着杯壁，对，像这样画圈..."
这让我想起孟州90分钟茶道体验坊特别的地方——它既保留着传统茶艺的规矩，又不拘泥形式。穿校服的中学生和满头银发的奶奶坐在同一张茶台前，各自捧着不同形状的茶杯。
老陈添了道新茶，说是附近茶农刚送来的春尾毛峰。"虽然比不上明前茶金贵，但烟火气足。"他冲茶时神态专注，手腕悬得稳稳的。水注冲开茶叶的刹那，满室都是清冽的豆香。
住在斜对街的张大爷每天四点准时出现，自带用了十年的竹节杯。"我就爱他们家这份不着急，"他吹开茶沫啜了一口，"现在满大街都是快饮店，能安心喝杯传统茶的角落不多了。"
落日斜照进窗棂时，我的90分钟品茶体验接近尾声。茶台上的茶渍深浅交错，记录着无数个这样的午后。临走时老陈包了泡茶叶给我："水温85度就行，明天早晨泡，味道最好。"
现在我家橱柜里茶具渐渐多了起来，每天清晨都会认真泡壶茶。窗台上的绿萝新发了嫩芽，像极了那天在茶室看到的模样。有时候觉得，那扇灰瓦木门里装着的，不只是90分钟的时光。