张家港新茶嫩茶已到店,新鲜春茶张家港上市
这几天路过茶叶店，发现门口小黑板上的字换了。从前阵子预告“新茶在路上”，到现在明晃晃写着“张家港新茶嫩茶已到店”，这简简单单几个字，对爱茶的人来说，简直就是春天最动听的信号。
推开门，那股子熟悉的、带着点清甜的茶香就扑鼻而来。店主正忙着给先到的几罐新茶摆放位置，看见我进来，笑着指了指柜台：“来得正好，今早刚到的，芽头还带着水汽呢。”
这一口，就是春天的味道
凑近了看，玻璃罐里的茶叶确实漂亮。一根根扁平滑直的，颜色是那种鲜活的翠绿，上面仿佛还蒙着一层极细的绒毛。捏一小撮放在手心，能感觉到它的轻、薄、脆，放在鼻尖下深深一嗅，嗯……是那种很清新的豆香，混合着一点淡淡的花果气息，闻着就让人心情舒畅。这大概就是春天本该有的味道吧。
店主烧上水，说要让我“尝个鲜”。他边说边取出玻璃杯，撒上一小把新茶。“这水不能用滚开的，八十来度正好，不然就把嫩芽烫坏了。”他拎起水壶，稍稍晾了一会儿，才沿着杯壁缓缓注水。热水一冲，那些原本干瘪的茶叶瞬间就在杯中舒展开来，重新变回一片片鲜活的嫩叶，打着旋儿地上下飞舞。汤色渐渐变得清亮透绿，像一块温润的玉石。
我端起杯子，先闻了再喝。那股香气更浓郁了，喝上一小口，舌尖能感到一丝微不可察的涩，但立刻就化开了，紧接着涌上来的就是强烈的回甘，喉头都觉得甜甜的、润润的。这茶汤清爽得很，一点也不浑，咽下去之后，嘴里还留着那股子香气，很久都不散。
“怎么样？”店主笑眯眯地问。我点点头，这味道，确实对得起这一整年的等待。店里陆陆续续又进来几位熟客，大家寒暄不多，目光都落在那几罐新茶上，彼此会心一笑，都知道是为什么而来的。
好茶，是从哪里来的
说起来，我们张家港这边，虽然不是那种顶级的、声名在外的茶叶产区，但好在自然环境不错，水土也适宜。茶农们打理起茶园来，都格外用心。他们坚持在春天采摘这最早、最嫩的一批芽叶，你看这每片叶子，差不多都是一芽一叶，或者干脆就是独芽，标准很统一。据说采摘的时间也很有讲究，得是晴好的早晨，露水干了之后，这时候采下来的茶叶，内含物质最丰富，香气也最足。
新鲜春茶张家港上市，这可不只是店里多了一样商品那么简单。它更像是一个季节的仪式，一种生活的节奏。它告诉大家，忙碌的春耕开始了，新的一年真正拉开了序幕。对于老街坊们来说，买上几两新茶，自己喝或者送人，都是个心意。仿佛喝了这口茶，才算是真正地把春天迎进了家门，接上了地气。
坐在店里，看着杯中起伏的茶叶，我突然觉得，喝茶这件事，追求的或许不单是那片刻的滋味。更像是在快节奏的日子里，给自己留的一个喘息的机会。让你能安静下来，感受时令的变化，品味大自然的馈赠。这大概就是为什么，每年这个时候，大家都会不约而同地，为这一杯新茶而心生期待吧。
杯中的茶还能再泡上两叁道，每一道的味道都有些细微的变化，从鲜醇到清甜，很有意思。窗外阳光正好，店里茶香袅袅，有客人正仔细包好刚买的茶叶，说要给老朋友带去尝尝。这新鲜春茶张家港上市带来的，不只是一份口味，更是一份情谊，一份与时节同步的生活滋味。