峨眉山品茶工作室私人定制体验,专属茶艺工作室个性服务之旅
那天朋友神神秘秘地跟我说，要带我去个特别的地方。车子沿着峨眉山脚拐进条小巷，青瓦白墙的院落前挂着不起眼的木牌——就是这儿了，峨眉山品茶工作室。
推门时铃铛清脆一响，穿棉麻衫的茶艺师正蹲在炭炉前煽火。她抬头笑笑：“水刚沸，来得正好。”没有程式化的欢迎词，倒像老友串门般自然。竹帘滤过的山光斜斜照进茶室，把博古架上的紫砂壶映得温润如玉。
茶烟起处见匠心
茶艺师不急着泡茶，先端来个乌木托盘，上面摆着七八种茶叶样本。“听说您常熬夜？”她拈起一脉墨绿的竹叶青，“这款配了石斛，养肝明目。”又指向蜷曲的金骏眉：“要是胃寒，不如试试烟熏小种？”选茶时她总微微倾身观察我的反应，像中医望闻问切。
定下茶单后更有意思。她取出叁把不同容量的朱泥壶，让我挨个儿掂量：“手大的用宽腹壶更稳，女士选梨形壶出水轻快。”连闻香杯都要试过高低胖瘦，说是“杯沿弧度贴唇，茶气才不散”。这些细节在普通茶室哪会在意？
一壶山水半日闲
看她悬壶高冲实在享受。水流始终保持着“响边水”的微妙状态，既不像瀑布哗啦砸下，也不至细若游丝。茶叶在壶中舒展时，她忽然用杯盖轻敲壶腹：“听，这是峨眉雪芽在说悄悄话呢！”原来春茶茸毛多，翻滚时会发出细雨似的沙沙声。
第叁泡时她递来茶杯：“您端稳。”茶汤入口的瞬间，窗外恰好掠过鸟鸣。她眼睛弯成月牙：“茶香撞上鸟鸣，这滋味十年后还记得。”果然，后来每喝到这茶，耳畔总会响起那阵清越的啼啭。
临别时她送了个小陶罐，打开竟是焙干的茶渣。“拿回去放衣柜，比樟木丸还管用。”摸着温热的罐子，忽然明白所谓私人定制体验，不过是把每片茶叶、每个时刻都当成独一无二的相逢。
如今城里新派茶空间越开越多，可再炫目的技术，到底比不过那人守着红泥炉子，为你听水煎茶的身影。毕竟真正的好茶，永远带着手心的温度。