大连私人外卖工作室,大连私厨外送工作坊
这几天我家楼下新开了家挺特别的店，叫"大连私人外卖工作室"。说是个工作室，其实就是居民楼里改造的小厨房，每天就做十来份外卖。刚开始我还嘀咕，这能好吃到哪儿去？结果试了一次他家的红烧肉，嚯，那味道绝了！比大饭店的还地道。
你发现没有，现在越来越多这种私人厨房冒出来了。我家附近光这个月就新开了叁家类似"大连私厨外送工作坊"这样的小店。老板娘跟我说，她们每天清晨五点多就去菜市场挑最新鲜的排骨，用的调料都是精挑细选的。
私人外卖为啥这么对胃口
说起来也挺有意思的。现在大家点外卖都点出经验来了，不像以前光看价格。上次我在某平台点了份水煮鱼，送来一看，鱼片薄得能透光，豆芽比鱼还多。可人家这家大连私人外卖工作室就不一样，每份菜都给得实实在在的。
我特别喜欢跟这些私厨老板聊天。有次碰到个原来在大酒店干了十几年的大厨，他说在酒店做菜得按标准来，多少克盐多少克油都得过秤。现在自己开了这个大连私厨外送工作坊，反而能按老辈人传下来的法子做菜，火候、调味全凭经验。
不过这种私人厨房也不是天天都开张。有时候想订餐，人家说今天备的料用完了，明天请早。这要搁以前我肯定不乐意，现在反倒觉得，哎，这样挺好，至少说明人家真没囤那么多半成品。
现在生活节奏这么快，能遇到这么用心的私人厨房真的挺难得的。有时候下班累了，懒得起锅烧油，点上一份家常菜，装在简单的餐盒里送来，打开盖子还冒着热气，那种感觉特别踏实。
其实想想啊，吃饭这件事说到底，不就是图个舒心、对胃口嘛。不管是叫大连私人外卖工作室，还是大连私厨外送工作坊，能把菜做好吃了，让吃的人满意，这就够了。