金昌品茶教室工作坊,金昌茶艺学习体验班
最近路过城南文化街，总能看到一家挂着竹帘的店面，透过玻璃能瞧见里头摆着各式各样的茶具。上周终于按捺不住好奇推门进去，没想到意外闯进了一个特别的世界——金昌品茶教室工作坊。
穿着亚麻衬衫的茶艺师正在温壶，看见我站在门口不知所措，笑着招手让我坐下。她手法轻柔地提起银壶，热水冲进紫砂壶的瞬间，茶香像被施了魔法般倏地弥漫开来。那个下午，我第一次知道原来同一款茶叶，用不同水温冲泡竟能呈现出完全不同的风味层次。
从茶盏里品出的生活滋味
负责教学的林老师说话慢条斯理的，她边演示闻香杯的使用方法边说：“很多人觉得茶道太高深，其实它就是教我们怎么好好喝杯茶。”她让我们轮流闻刚沏的凤凰单丛，有人说是桂花香，有人觉得像杏仁味。这种因人而异的体验特别有意思，原来品茶没有标准答案。
在金昌茶艺学习体验班，最让我惊喜的是实操环节。看着简单，等自己上手才发现连注水都有讲究——水柱不能太急，要沿着杯壁缓缓而下。同桌的阿姨第一次成功泡出清亮的茶汤时，开心得像个孩子。她说回家要给老伴露一手，这话把大家都逗笑了。
现在每次路过茶叶店，我都会停下脚步看看。上周还买了只小巧的盖碗，虽然泡茶动作还不太熟练，但周末午后给自己泡一盏茶，慢慢感受茶汤从温热到凉透的过程，竟成了最享受的时光。茶叶在碗里舒展的样子，总让人想起教室里老师说的“水为茶之母，器为茶之父”。
隔壁座位的茶友最近迷上了收集各地泉水，上周特意从郊外带回山泉水和大家分享。用山泉泡的茶确实更甘甜，我们围着茶桌聊各自遇到的趣事，从茶叶产地聊到茶具保养，不知不觉就消磨了整个下午。
记得有节课老师让我们盲品叁款绿茶，我居然准确分辨出了龙井和碧螺春。那种微妙的差异很难形容，就像能听懂茶叶在舌尖上的悄悄话。现在办公室里备着便携茶具，加班时泡一杯，同事都说我最近脾气变好了许多。
前两天母亲来家里，看我摆弄茶具的样子直说“不像你”。确实，以前总觉得年轻人泡茶太老气，现在才明白，这份看似慢节奏的仪式感，反而让忙碌的生活有了喘息的空间。金昌品茶教室工作坊带给我的，不只是泡茶技巧，更像是在茶香里找到了让时间慢下来的方法。
茶壶里的水又滚了，蒸汽顶得壶盖轻轻响动。这样的声音现在听着特别安心，仿佛在提醒我：别着急，这壶茶等着你把日子过得更有滋味呢。