常州品茶私人工作室大选,常州品茶私人工作室精选推荐
最近不少朋友在聊,常州品茶这事儿是越来越有讲究了。以前可能随便找个茶馆坐坐,现在大家更愿意找些安静雅致的地方,慢慢品、细细聊。这倒让我想起前阵子听说的常州品茶私人工作室大选,还真是把这事儿做出花样来了。
要说这些工作室,每家都有自己的独到之处。有的藏在老巷子里,推开木门就是满院茶香;有的设在写字楼高层,隔着玻璃窗就能看见城市灯火。我上回去的那家,主人是个穿棉麻褂子的年轻人,烧水沏茶的动作行云流水,光是看着都让人静下心来。
工作室里的小门道
你可能会好奇,这些工作室到底特别在哪儿?说白了,就是更懂喝茶人的心思。比如茶具不追求多贵重,但一定是温润趁手的。茶叶嘛,未必是那些响当当的名牌,反倒是些小众的好茶,像是今年春上的溧阳白茶,泡出来汤色清亮,入口甘甜,让人眼前一亮。
主理人泡茶时总会和你聊聊茶叶的来历,这片茶园朝哪个方向,那片茶山今年雨水如何。听着听着,你会觉得手里的这杯茶突然有了故事。这种体验,和在大茶馆里匆匆忙忙喝一壶,感觉完全不一样。
现在大家生活节奏快,能找个地方安心喝杯茶反而成了奢侈。这些工作室妙就妙在,它给你留足了空间。你可以一个人发呆,也可以约叁两知己轻声聊天,不用担心被打扰。有时候主理人看你对某款茶感兴趣,还会多分享些冲泡技巧,这手艺学会了,回家也能泡出差不多的味道。
说到常州品茶私人工作室精选推荐,其实挺难说哪家最好。毕竟喝茶这事儿,很看个人口味。有人喜欢环境雅致的,有人更看重茶叶品质,还有人就是冲着主理人的手艺去的。我觉着吧,多试试几家,总能找到对胃口的。
记得有次在一家工作室尝到金坛雀舌,那香气真是绝了。主理人说这是当地老师傅手工炒制的,每年就那么几十斤。我们一边喝一边聊,不知不觉就坐了两个钟头,出门时浑身轻松,像把忙碌生活暂时放在了门外。
现在常州这样的工作室渐渐多了起来,对爱茶的人来说确实是件好事。不过要找到真正合心意的,还得靠自己去体会。下次你要是也想找个地方静静心,不妨去这些工作室坐坐,或许会有意想不到的收获。
喝茶终究是件很私人的事,别人说再好,不如自己尝一口。好在常州这片地方,从来都不缺好茶,更不缺懂茶的人。