建德90分钟品茶工作室,建德九十分钟茶艺体验馆
沿着建德老城湿润的石板路往前走，拐角处有家不太起眼的铺子。门楣上挂着一块木牌，上面写着“建德90分钟品茶工作室”。推门进去，穿棉麻褂子的店主正低头摆弄茶具，见我进来便笑着招呼：“来得正好，水刚沸。”
这地方和普通茶馆不太一样。没有吵吵嚷嚷的谈笑声，也没有急匆匆的外卖单。店主说，他们主打的是完整的品茶体验——刚好九十分钟，从认识茶叶到亲手冲泡，慢慢来。
时间在这里慢了下来
“现代人都太忙了，”店主一边温杯一边说，“连喝茶都像在赶任务。我这里呢，就是想让每个人都能安心坐下来，真正享受一杯茶的完整过程。”他指了指墙上的钟，“九十分钟，不长不短，刚好够你和一杯茶好好相处。”
他递给我一小撮茶叶，让我先闻闻看。“是不是有点淡淡的兰花香？这是建德本地的高山茶，长在云雾里的，滋味特别清醇。”说来奇怪，就这么一个小动作，我的心好像突然就静下来了。
原来泡茶有这么多讲究
在水温这件事上，我可是学到了门道。店主告诉我，不同茶叶需要不同的水温——绿茶80℃左右就够了，乌龙茶要滚烫的才好。“你看这水，”他指着壶里翻腾的水花，“现在是大滚，要等它安静一点，冒出鱼眼大小的气泡，那才是泡绿茶最好的温度。”
他教我怎么拿盖碗不烫手，怎么出水不断线。我第一次尝试时手忙脚乱，差点把盖碗打翻。他倒是不慌不忙：“没关系，多试几次就好。喝茶这件事啊，急不得。”
慢慢地，我掌握了节奏。看着热水冲进盖碗，茶叶在水中舒展，那种感觉真的很奇妙。原来泡茶不只是把茶叶往杯子里一扔那么简单。
建德九十分钟茶艺体验馆最打动我的，是它让人重新发现了“慢”的美好。在这里，九十分钟变得特别充实——闻香、观色、品味，每一个步骤都值得细细体会。手机放在一旁，世界安静得只剩下茶香。
店主说，有个常客每周都来，每次都点同一种茶。“他说这九十分钟是他一周里最放松的时候。不需要想工作，不需要应付各种消息，就安安静静地喝杯茶。”
确实，在这个什么都讲究快的时代，能有一个地方让你慢下来，认真地对待一杯茶，实在是难得。离开时，我感觉整个人都清爽了许多，像是给心灵洗了个澡。
如果你也路过建德，不妨抽个九十分钟去坐坐。不用着急，不用赶时间，就让自己完全沉浸在茶香里。相信我，这会是你这段时间里最值得的九十分钟。