太原水磨工作室喝茶,太原茶艺水磨坊品茗
穿过几条热闹的街巷，拐进一个相对安静的院子，门口挂着一个不起眼的小木牌，上面正是写着“太原水磨工作室”。推开门，一股淡淡的茶香混合着老木头的味道就飘了过来，心里那点城市的躁气，好像瞬间就被抚平了些许。
朋友是老客了，领着我径直往里走。工作室不算大，布置得却极其用心。靠墙立着的那个老物件，一下子就吸引了我的目光。“这就是水磨？”我好奇地问。主人是位温和的中年人，他笑着点点头，一边不紧不慢地操作起来。石磨缓缓转动，发出低沉而均匀的摩擦声，碾磨着备好的茶叶。我看着那细腻的茶粉从石缝间簌簌落下，忽然觉得，这不只是在磨茶，更像是在磨去时间的棱角，让生活慢下来。
不只是喝茶，是一种生活滋味
坐在厚实的木茶桌前，主人开始为我们冲泡。他用的就是我们刚才看着磨出的茶粉，手法娴熟，一边操作一边闲聊。他说，现在人都图快，什么都是速溶的，但有些滋味，偏偏就得慢下来才能品得到。这话说得挺在理。我看着热水冲入茶碗，茶筅快速搅动，激起一层绵密碧绿的泡沫，那香气也跟着热气蒸腾起来，直往鼻子里钻。
接过他递来的茶碗，我先没急着喝，捧在手里暖着手，低头闻了闻。嗯……这香气，跟平时泡的茶叶确实不一样，更醇厚，也更富有层次。小心地喝了一口，微苦之后是强烈的回甘，整个口腔都充满了那种鲜爽的滋味。朋友在一旁笑着说：“怎么样，这现磨的，感觉不一样吧？”我连连称是，这种从研磨到品饮的完整体验，让这杯茶的意义变得不同了。
我们聊着天，喝着茶，不知不觉就过去了大半下午。外面的车马声好像离得很远，屋子里只有我们轻声的交谈和偶尔的水沸声。这种悠闲和专注交织的氛围，让人特别放松，好像来这里，主要不是为了那杯茶，而是为了偷得这半日清闲。
从水磨工作室出来，天都快黑了。朋友问我感觉如何，我想了想，说：“这地方挺好，东西实在，人也实在。”确实，在太原能找到这么一处让人安心喝茶、细细品味传统的地方，挺难得的。这趟太原水磨工作室喝茶的体验，让我对喝茶这件事，有了点新的认识。它不只是一个解渴的动作，更像是一种连接，连接着古老的智慧，也连接着当下我们对于宁静生活的那么一点向往。