丹江口品茶上课微信,丹江口茶艺学习交流
这几天朋友老跟我念叨，说在丹江口品茶上课微信群里学了不少东西。我抱着试试看的心态扫了码，没想到这一进去，可就收不住咯。
群主是个实在人，开口就说：“咱们这儿不搞虚的，就是实实在在地聊聊怎么把茶喝明白。”他发了段视频，镜头里是丹江口的青山绿水，茶园就在水库边上，雾气缭绕的。看着那片绿，隔着屏幕都好像闻到了茶香。
从烫杯开始的门道
第一堂课讲的是烫杯。我以前总觉得这就是个形式，随便过个热水就行了。老师在群里语音说：“别小看这一步，温热的杯子能更好激发茶香。就像人冬天要暖手一样，茶也要找个舒服的‘家’。”这话让我愣了下，原来每个步骤都有它的道理。
群里有个阿姨特别可爱，她发了条语音：“我泡了半辈子茶，今天才知道以前那都叫瞎泡！”后面跟了好几个哈哈大笑的表情。这种氛围真好，不管你是懂茶的还是小白，都能找到自己的位置。
最让我惊喜的是丹江口茶艺学习交流的实践环节。上周六，群里组织了一次线下品鉴，我特意赶过去了。老师拿出本地的毛尖，教我们怎么看茶形、闻茶香。当我按照方法，第一次真正品出茶汤里的兰花香时，那种感觉，真是说不出的美妙。
现在每天晚上，我都会翻开丹江口品茶上课微信看看有没有新内容。群里经常有人提问，比如“我这茶怎么泡出来总是苦的”，马上就会有好几个人出来支招。有人说水温高了，有人说坐杯时间长了，还有人说可能是水质的问题。你一言我一语，特别热闹。
昨天老师在群里分享了个小故事，说他刚开始学茶时，总想追求名贵稀有的茶叶。后来才明白，就像丹江口的水养育了这里的茶，一方水土养一方人，也养一方茶。找到适合自己口味的，比追求价钱重要得多。
我在这个丹江口茶艺学习交流群里，不仅学会了品茶，更学会了慢下来。现在每次泡茶，都会记得老师说的：“茶不急，你急什么？”是啊，生活不也是这样么，有时候慢一点，反而能品出更多的滋味。