汾阳现在没有玩快餐的地方,周边缺少便捷快餐点
那天朋友开车路过汾阳，想找个地方吃个简餐，我们在城里转了两圈才发现——这儿居然连个像样的快餐店都难找。
你说奇怪不奇怪？现在哪个县城没有几家连锁快餐店啊，可汾阳偏偏就是这种情况。主干道上倒是有些本地小馆子，但都是正儿八经炒菜的那种，想十分钟吃完立刻赶路，还真不太容易。
快餐缺位带来的小烦恼
记得上次带孩子从太原回来，路上孩子喊着饿了，心想回到汾阳随便找个快餐店解决一下。结果进了城才发现，想找个能快速上餐的地方真难。最后只好在路边买了两个饼子凑合，孩子嘟着嘴老大不乐意。这种情况遇到过好几次了，确实让人头疼。
说起来，汾阳人吃饭向来讲究，家家户户都习惯自己做饭。可能正是这种饮食习惯，让快餐文化在这里发展得比较慢。老一辈人总觉得，吃饭就得正经坐在餐桌前，细嚼慢咽才叫吃饭。
不过现在生活节奏快了，年轻人工作忙，有时候真没那么多时间慢慢做饭。特别是上班族，中午休息时间短，要是附近有个快餐店，花十几块钱吃个套餐，既省事又实惠。可现实是，大家要么自带饭菜，要么就得跑远路去找吃的。
我有个在开发区上班的表弟，他们公司附近连个小吃摊都没有。每天中午，要么提前一晚做好饭带着，要么就得开车到老城区找吃的。来回一趟，午休时间全耗在路上了。
本地小店的另一种可能
其实仔细观察的话，汾阳也不是完全没有快餐。有些面馆出餐挺快的，刀削面、拉面，几分钟就能做好。只是这些店大多没有形成标准化，今天味道咸了，明天量少了，不太稳定。
最近发现个别小店开始尝试做套餐了，一荤两素加米饭，价钱也合理。虽然比起大城市的连锁快餐还有差距，但总算是个开始。有时候我在想，要是这些本地小店能把出餐速度和服务规范起来，说不定比外来品牌更受欢迎。
汾阳人恋旧，对本地的味道有种特别的感情。就像我们这儿的桃花面，离开汾阳就吃不到那个味儿了。要是能把这种本地特色做成快餐模式，既保留了传统味道，又适应了现代人的生活节奏，应该会挺受欢迎。
说到这里，忽然想起前两天在街角看到新开了家小吃店，卖的是改良版的汾阳传统小吃，出餐速度挺快，生意看起来不错。这或许是个好兆头？
现在很多年轻人外出打工、上学，回到家乡后，确实会感受到这种生活便利度的差距。我侄子从省城回来就总念叨，说在太原点个外卖，二十分钟就能送到，选择还特别多。
不过话又说回来，每个地方都有自己的发展节奏。也许再过一两年，随着城市发展需求变化，这种快餐缺位的状况就会慢慢改善。到时候，说不定我们反而会怀念现在这种慢悠悠的吃饭方式呢。
眼下要是真有急事，又不想花时间等餐，最好的办法可能就是提前规划。要么在家简单吃点，要么就得多留出些吃饭时间。毕竟在汾阳现在没有玩快餐的地方，这个现实短期内可能不会改变。
有时候换个角度想，没有快餐店，反而让我们保留了更多围坐吃饭的家庭时光。这周末回父母家吃饭，看着桌上热腾腾的饭菜，突然觉得这样也挺好。慢是慢了点，但吃饭本该就是件值得慢慢享受的事，你说是不是？