达州约茶上课,达州品茶学习交流
最近朋友圈里总看到“达州约茶上课”的邀约，刚开始我还纳闷，这年头喝茶都要进教室了？后来才知道，原来是年轻人搞的新型社交方式。
上周六下午，我半信半疑地跟着朋友去了滨河路的一家茶室。推开门就闻到淡淡的茶香，七八个年轻人围坐在长桌旁，有个穿亚麻衬衫的男生正在摆弄茶具。他抬手冲我们笑了笑：“来得正好，水温刚合适。”
从陌生到熟悉只需一杯茶
我原本以为会很尴尬，毕竟在座的都是生面孔。没想到主人家的第一杯茶递过来，话题就自然打开了。坐在旁边的姑娘说自己是在银行工作的，平时根本没机会接触茶道；对面戴眼镜的男生接话，说参加达州品茶学习交流就是想拓展人脉。就这样，你一言我一语，原本拘谨的气氛渐渐活络起来。
主人家小陈是个90后茶艺师，他边烫杯子边说：“其实喝茶不用太讲究，关键是找到自己喜欢的味道。”他这套说法挺新鲜，不像传统茶道那么严肃。有人问要不要先闻香，他咧嘴一笑：“想闻就闻，不过小心别把茶叶吸鼻子里。”这话把大家都逗乐了。
说来也怪，同样是喝茶，在这种轻松的氛围里，连最普通的绿茶都显得特别甘甜。可能是心情放松了，味蕾也跟着敏感起来。
年轻人的茶桌新玩法
第二轮泡的是本地的巴山雀舌，小陈特意让我们对比不同水温的口感。这时候有个短发女生掏出手机，说要记录下茶叶舒展的过程。没想到这个举动引发了连锁反应——大家都开始分享自己拍到的茶汤颜色、茶叶形态，还有人说起之前参加其他达州约茶上课时遇到的趣事。
“上回我们玩了个游戏，盲猜茶叶品种。”坐在角落的男生突然开口，“我愣是把龙井说成了毛峰，现在想想都好笑。”这话又引来一阵欢声笑语。我发现这些年轻人虽然来自不同行业，但在这里都特别放松，连说话的语气都轻快了不少。
茶过叁巡，小陈开始教我们怎么判断茶叶品质。他不用那些晦涩的专业术语，而是用生活化的比喻：“好的茶叶像十八岁的姑娘，鲜灵灵的；陈茶就像熬夜后的脸色，暗沉没光泽。”这么一说，大家都恍然大悟地点头。
窗外夕阳西斜，茶会也接近尾声。让我意外的是，临走时大家都互加了微信，约好下个月再聚。那个银行工作的姑娘说得实在：“平时上班累成狗，能这样静静地喝杯茶，聊聊天，比刷手机强多了。”
回家的路上我一直在想，这种达州品茶学习交流之所以受欢迎，大概是因为它既保留了传统文化的韵味，又注入了年轻人喜欢的社交元素。不用正襟危坐，不必墨守成规，在茶香中自然相识，在交流里慢慢相知。这或许就是传统茶文化在新时代的打开方式吧。