定西如何知道附近有没有特殊的茶,定西附近特色茶叶寻找方法
前两天和朋友聊天,他突然问我:"你说咱们定西这种北方城市,到底能不能找到些特别的茶叶?"这话倒是把我问住了。是啊,虽说定西不产茶,但现在物流这么发达,说不定真藏着什么好茶呢。
从最熟悉的地方开始
要说找茶,最先想到的当然是街边的茶叶店。我这人有个习惯,每经过一家茶叶店都会留意橱窗里摆着什么。有次在中华路拐角那家店,看到玻璃罐里装着从没见过的茶叶,老板说是朋友从云南捎来的古树茶,这才知道原来身边就有特别的茶。
其实茶叶店的老板们都很健谈。上周我去永定路那边办事,顺道进了家小店。老板正在泡茶,看我感兴趣,直接递过来一杯:"尝尝,这是咱定西人自己炒的枣叶茶。"我半信半疑地抿了一口,居然真有股特别的甜香。老板说这是他老家院子里的枣树叶,按绿茶工艺做的,就供应给附近几个老主顾。
换个思路找茶
后来我发现,光在茶叶店里转悠还不够。有回在菜市场买菜,看见有个阿姨的摊位上摆着几个玻璃瓶,装的都是自家晒的花草茶。她说这是用定西山上的金银花和薄荷做的,夏天泡水特别解暑。这让我恍然大悟:特殊的茶不一定非得是传统茶叶啊。
现在周末去公园散步,我都会特别留意那些晨练的老人。他们经常带着保温杯,里面泡的茶千奇百怪。有次看见位大爷在亭子里慢悠悠地品茶,凑近一问,居然是用枸杞芽炒的茶,说是老家亲戚自己做的。这不就是最地道的定西附近特色茶叶寻找方法吗?
说到这儿,可能你会问:那要怎么知道这些特别的存在呢?我觉得最重要的是保持好奇心。每次看到不认识的茶,都可以问问来历。慢慢地,你就会发现定西这片土地上,其实藏着不少有意思的茶故事。
最近我还发现个门道:关注本地茶友的朋友圈。他们时不时会分享在某家小店淘到的宝贝,或是乡下亲戚自制的特色茶。上周就看到有人晒出用定西苹果树叶做的茶,据说喝起来有淡淡的果香。这种茶在市面上根本见不着,要不是茶友分享,根本不会知道。
说到具体的定西如何知道附近有没有特殊的茶,我总结了个笨办法:多逛、多问、多尝。逛的不只是茶叶店,还有农贸市场、特产商铺;问的要具体,比如"这茶有什么特别之处";尝的要细心,留意每一杯茶的独特滋味。这个方法虽然简单,但特别管用。
现在每次路过新开的茶馆,我都会进去坐坐。不是为了买多贵的茶,就是想看看有没有什么新奇玩意。上个月就在一家新开的茶馆里,发现了用陇西黄芪搭配的养生茶,这算是在定西才能找到的特色了。
其实找茶的过程本身就很有意思。就像寻宝一样,永远不知道下一个转角会遇到什么惊喜。可能是在老街的杂货店里发现用当地野菊花做的茶,也可能在朋友家尝到用杏干泡的独特饮品。这些发现让平凡的日常多了些小确幸。
昨天又去了常光顾的那家茶叶店,老板神秘兮兮地拿出个小罐子:"这是用咱们定西山上的沙棘叶试做的茶,就这一小批,你要不要试试?"看着杯中金黄的茶汤,我突然觉得,在定西寻找特殊茶叶的过程,就像这杯茶一样,总能带来意想不到的滋味。