古交90分钟品茶工作室,古交90分钟茶艺空间
周末路过古交新开的商业街，远远就看到一家素雅的门店，窗棂上挂着半卷竹帘，门楣悬着"古交90分钟品茶工作室"的木牌。说来也巧，那天正好约了朋友谈事，索性掀帘走了进去。
穿着棉麻衫的茶艺师正在烫壶温杯，见她手指轻盈地提起紫砂壶，水流划出一道琥珀色的弧线。我随口问道："这茶艺表演要多久？"她抬眼笑了笑："我们这里是古交90分钟茶艺空间，从识茶到品茶正好九十钟头。"
时光在茶香里慢下来
原本觉得九十分钟太长，可当茉莉银针的清香在鼻尖萦绕时，忽然发现手机已经静默了半小时。茶艺师不急着续茶，反而指着茶海里舒展的茶叶说："您看，这些芽头都在呼吸呢。"
隔壁桌坐着对老夫妇，老先生慢慢转动着建盏："年轻时总叁口并作两口喝茶，现在才尝出武夷水仙的岩韵。"他的老伴往他手边推了碟茶点，两人相视而笑。这让我想起总在赶时间的自己，连喝咖啡都要选浓缩款。
九十分钟里的门道
第二泡茶换成凤凰单丛，茶艺师讲解着如何用舌尖感受蜜兰香。她说很多熟客每周都会来古交90分钟品茶工作室坐坐，倒不全是迷恋茶味，而是需要这段完全属于自己的时光。有个做设计的姑娘常带着素描本来，说在这里画图特别有灵感。
说到兴起时，她取出不同窑口的茶杯让我比较。原来钧窑的釉色会改变茶汤色泽，而景德镇薄胎瓷更适合品鉴清香型乌龙。这些细微的差别，确实需要静心才能体会。
窗外梧桐叶飘落在青石板上，室内只有煮水声咕嘟作响。我突然理解为什么古人说"茶有叁时味"：初尝是草木本味，再品是手艺滋味，最后留下的，怕是时光的况味。
离开时暮色初临，茶艺师正在给新来的客人布置茶席。那条"古交90分钟茶艺空间"的布幔在晚风里轻摇，像是邀人赴一场与自己的约会。或许下个周末，我该带那本一直没读完的诗集再来坐坐。